埃及遭遇阿拉伯之春，導火索雖然可以歸咎於其國內糧食漲價，民不聊生，但是罪魁禍首絕不是中國。近年來，大部分歷史上曾經自給自足的阿拉伯國家，卻面臨着糧食短缺的問題，根本原因是其人口增加、自然災害，加之動盪的政局和失敗的農業及糧食產業政策。位於尼羅河下游沖積平原的埃及，曾是人類農業文明的標杆和世界大糧倉，近年卻一度成為全球最大的小麥進口國，即便今日，埃及的糧食自給率仍徘徊在50%左右的低水平。

從一定意義上講，埃及甚至應該從中國的農業實踐中，認真反思自身過度依賴進口的糧食政策。中國不得不以占世界7%的耕地面積，養活占22%的人口，因此中國長期以來堅持18億畝耕地紅線，和糧食自給自足的基本國策。中國近年來增加糧食進口，並非意味着已經放棄了此項國策。中國的糧食進口總量雖大，但占國內產量的比率卻並非很高。去年，作為“口糧”的小麥和大米進口比重不足2.6%。中國農業部官員重申，中國未來的小麥、大米、玉米三穀物自給率仍應保持在95%以上。

其次，吳先生替“美國這樣的富國”鳴冤叫屈，絕對冤枉中國了。吳先生表示，當美國人民喝着啤酒卻買不起下酒的燒烤牛肉時，想到饞嘴的中國人搶走了他們的牛肉資源，會是什麼心情？美國人民可能早晚會為了牛肉問題和中國打起來。

一向標榜崇尚自由與開放的美國人，果真因為中國在國際自由貿易中多買了點牛肉就翻臉的話，這只能說明美國一貫的虛偽與霸道。

美國是世界上最大的糧食生產國與出口國，國內農產品大量過剩，因此一直鼓勵以中國為主的發展中國家，大量進口其各類農產品，甚至包括轉基因作物。美國一直不遺餘力地在全球農業領域推行“新自由主義”，並曾費盡心機地迫使中國在加入世界貿易組織（WTO）時開放農產品市場，如今中國實際上也早已成為美國糧食的第一大進口國。中國人尚且沒有去質疑美國如此積極地成為中國“糧倉”是否有何不軌圖謀，美國有什麼理由倒打一耙？

再說了，中國人果真吃太多牛肉了嗎？去年，美國人均牛肉消耗量是55磅，中國僅為約10磅（約4至5公斤），是全球平均水平的20%。此外，美國人均肉類消耗量近年雖有所減少，但仍高居世界第二位，達每年235磅，近乎中國（120磅）的兩倍。去年，中國人均奶類消費量則只有32.4公斤，不及世界平均水平的三分之一，而美國在2009年就高達113.3公斤。顯而易見，更急需繼續減肥的可能正是美國人，而非中國人。

其實，大家不應該僅僅盯着中國巨大的食物消費和進口的總量，而忽略了中國乃是世界第一人口大國，有着超過13億人口。即便時至今日，中國仍有10%的人沒有足夠的食物，處於飢餓之中，雖然這一數量已經在過去20年間減少了1億。因此，中國的確需要從阿拉伯之春中汲取教訓，繼續堅持“以我為主、立足國內”的國家糧食安全戰略絲毫不能動搖，同時應該注重減少浪費和提倡適度消費。事實上，《中國食物與營養發展綱要（2014-2020年）》已經主動將中國未來人均肉類消費量目標，定在目前水平的一半而已。

總而言之，危言聳聽地鼓吹“富起來的中國人真是太可怕了”，未免有“惟恐天下不亂”之嫌疑。因為事實可能恰恰相反，如果總人口超過50多個朝鮮的中國，因為貧窮吃不飽而造成社會動盪，那才真是對全世界最大的威脅！