健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

番茄炒西兰花的做法

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  1.西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。

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  2.葱姜蒜切沫。

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  3.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。

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  4.锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。

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  5.放入西红柿块，炒软炒烂。

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  6.加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，出锅装盘。