吃魚禁忌 揭秘不宜吃魚的人群(圖) |
送交者: 蟑螂花花 2015年06月05日08:16:56 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
吃魚禁忌 揭秘不宜吃魚的人群(圖)【阿波羅新聞網 2015-06-02 訊】
魚是很有營養的食物,而且也具有很多的食療功效,如保護心臟健康,降低血糖,預防骨質疏鬆等,但是專家提醒,魚雖好,但是並非人人都適合。 以下3類人群不宜多吃魚: 1、結核患者: 服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發生高血壓危象和腦出血等。 2、肝硬化患者: 肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。 3、服用某些藥物者: 服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。不少深海魚都含有組胺物質,一旦人體內的組胺量超標,該物質就會進入人體血液循環中,導致組胺過敏反應。 了解吃魚幾個注意事項吧: 一、魚未煮熟 吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候,請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態,肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起,避免交叉污染。 二、過度油炸 油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。魚類過度油炸,或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配,很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。 三、含汞量高的魚類 大多數的魚類都被汞輕微污染過,大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類,以減輕汞毒的危害。 體積較大的魚類含汞量最高,如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。對於大多數人來說,最好儘量避免食用這些魚。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們,如蝦,鱈魚,罐裝金槍魚,鮭魚和鯰魚等。 |
|
|
|
實用資訊 | |
|
|
一周點擊熱帖 | 更多>> |
|
|
一周回復熱帖 |
|
|
歷史上的今天:回復熱帖 |
2014: | 民間5個洗頭偏方讓白髮變黑髮 | |
2014: | 常吃大蔥的八大神奇功效(圖) | |
2013: | 女人殺男人多數會逃脫懲罰 | |
2013: | 《京華時報》 患者服中藥半月查出尿毒 | |
2012: | 飯後吃啥可大量排出體內致癌物質 | |
2012: | 風娉:淺談桃花的美容功效 (圖) | |
2010: | 版主申請書! | |
2010: | 知道這些,你將永遠不會得上癌症 | |