失眠属中医郁症、不寐范畴，阴血亏虚、阳气不足、气郁火旺为其常见病因，当以益气养血，宁心安神，解郁泻火为治，可选用下列药膳食疗方。

乌灵参炖鸡 母鸡1只，乌灵参100克，酒、姜、葱、味精各适量。将乌灵参用温水浸泡４～８小时，洗净、切片。将母鸡放入沸水中氽片刻，纳乌灵参于鸡腹中，放入砂锅内，清水淹没鸡体，调味，旺火煮沸后改文火炖至鸡肉烂熟，调入食盐服食。可补益精血，强身健体，适用于气血亏虚，精血不足，体虚易乏，记忆力下降等。

神麦冬瓜鸭汤 白鸭1只，茯神、麦冬各30克，冬瓜500克，调料适量。将诸药布包纳入鸭腹内，加清水适量煮沸半小时后，加入冬瓜块，煮至肉熟瓜烂时去药包，加食盐，分３～４次服食。可清热养阴、宁心安神，适用于情绪不稳、烦躁易怒、失眠、多梦等。

百合柏仁汤 百合20克、柏子仁10克、夏枯草15克、蜂蜜适量。将三药加水500毫升，文火煎30分钟后去渣取汁，蜂蜜调匀，分两次饮服。可清肝泻火、养心安神，适用于肝火上攻之头痛、失眠、烦躁易怒等。

山药百合炖白鳝 白鳝250克，山药、百合各30克，调料适量。将白鳝去肠杂，与山药、百合同放盅中，加清水适量炖熟后，加食盐、味精、米酒、米醋等调味服食。可补虚健脾、养心安神，适用于脾胃亏虚之失眠多梦、精神不振、纳差乏力等。

党参羊肉汤 党参30克，羊肉250克，调料适量。将羊肉洗净，切极薄片备用。锅中加清水适量煮沸后，下党参及葱、姜、椒、米酒、米醋等，煮沸后再下羊肉片，煮至羊肉熟后调味服食。可健脾补虚，适用于心脾两虚之心悸、失眠、健忘、胆怯、多寐等。

合欢粥 合欢皮10克（合欢花２朵），大米100克，白糖适量。将合欢皮择净，放入锅中，加清水适量，浸泡５～10分钟，水煎取汁，加大米煮粥。或将合欢花洗净、切细，待粥熟时调入粥中。可安神解郁，适用于情志所伤、忿怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠等。

黄花菜粥 黄花菜10克，大米100克，食盐适量。将黄花菜发开，切细。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸后下黄花菜、食盐等，煮至粥熟服食，每日１剂，连续服３～５天。可养血安神、利湿消肿、补虚通乳，适用于肝血亏虚所致的健忘失眠、多梦易惊、头目眩晕、小便不利、水肿等。

酸枣仁粥 酸枣仁10克，大米100克，白糖适量。酸枣仁加清水适量，浸泡５～10分钟，水煎取汁，加大米煮粥。或将酸枣仁研细，每次取药末３～５克，待粥熟时调入粥中服食。可养心安神，生津敛汗。适用于心肝血虚所致的失眠、惊悸、怔忡，及体虚自汗、盗汗、津伤口渴等。