| 不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基 |
| 送交者: 習在談 2016年03月02日23:38:48 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
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「死貝類病菌毒素多」台灣佐佐鮮有限公司 關心您：不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基，對人體健康(健康食品)造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久，要儘快烹調。過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質(蛋白質食品)分解過程中的物質導致的。
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