• 難度

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• 時間

  25分鐘

• 口味

  口感清爽！

採用classico番茄羅勒意面醬、Daily Chef天使面（1LB）。

菜譜用料

• 聖女果 5~7個

• 紫皮洋蔥 1/3個

• 大蒜 三瓣

• 蝦 適量

• 魷魚圈 適量

• classico番茄羅勒意面醬 45ml

• Daily Chef天使面 110g

• 白葡萄酒 7ml

• 黑胡椒碎 少許

• 綜合香料 少許

做菜步驟

• 1

  魷魚圈洗淨，大蝦去掉頭部，蝦頭待用。剝殼，開背去除蝦腸。番茄羅勒海鮮意面

  

• 2

  聖女果對半切開，洋蔥切成長段，大蒜去皮壓成蒜蓉。

  

• 3

  意面沸水入鍋，呈扇形擺開，鍋里加入少許鹽和橄欖油。煮好的意面撈出瀝水，加入少許橄欖油拌勻，以免粘黏。

  

• 4

  另起鍋，倒入適量橄欖油，炒香蝦頭，再將蝦頭揀出。隨後放入蒜和洋蔥快速翻炒。

  

• 5

  洋蔥稍軟的時候，放入蝦和魷魚圈大火翻炒。倒入少許白葡萄酒。

  

• 6

  待蝦和魷魚圈變色，放入聖女果、classico番茄羅勒意面醬，炒至聖女果熟爛，湯汁濃稠。

  

• 7

  放入煮好的意面，鹽，現磨黑胡椒和綜合香料。翻炒均勻即可。

  

�f小貼士

1.煮麵保持水溫不變，面才會爽滑勁道。 2.煮麵的湯可以預留一小碗，炒麵的時候可以調節濃度。