材料

五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1個、紅尖椒1個、蒜、料酒、生抽。

做法

1.木耳泡開洗淨，瀝乾水備用

2.將帶皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成長條

3.鍋中倒少許油，加熱後下入五花肉煸炒

4.五花肉中的油煸出一部分，至肉片變成微黃色時，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒

5.加鹽調味出鍋即可。