黑豆 |
送交者: 斑點狗 2018年09月29日00:54:56 於 [健康生活] 發送悄悄話 |
中醫認為,黑豆味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。黑豆營養豐富,有“豆中之王”、“營養之花”之美稱。古代養生家認為:“每晨吞黑豆十四枚,謂之五臟谷,到老不衰。”黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效,久服黑豆還可防止皮膚產生黑斑,能使皮膚變得細嫩有光澤。腎虛導致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮爛,加入調味品食用。此外,黑豆還有“烏髮娘子”的美稱,用它製成的豆漿、豆腐等,是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。 |
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