饮食调理来治疗脱发掉发问题，只能针对精神性脱发、斑秃这种暂时性的脱发，因为适当的补充营养，可以促进毛囊健康和吸收更多营养，帮助头发的生长。但是对于脂溢性脱发、遗传性脱发等毛囊堵塞、萎缩以及死亡的脱发是不能起到根本作用的，这些脱发的治疗方法只能选择药物或是植发方式。
　　针对暂时性脱发，我们来看看吃什么治疗脱发掉发?
　　1、黑芝麻。黑芝麻对补气血很有用。脱发在中医看来是肾虚，气血不足导致的。在日常饮食中多吃点黑芝麻可以补气血，对生发有好处。黑芝麻的吃法也有很多，可以直接加点白砂糖干炒，或者是将黑芝麻和米、水熬成粥喝等等。
　　2、核桃等坚果类食物。一些坚果类的食物里含有头发生长需要的蛋白质、维生素、矿物质，能够很好的促进新头发的生长。不同的坚果含有的营养物质不同，可以各种种类都吃点，坚果类食物味道也都挺好的。
　　3、新鲜的水果蔬菜。水果蔬菜里有很丰富的维生素，平时多吃点水果蔬菜不仅对头发有好处，还能补充很多的水分，让肌肤保持水润。每天的饮食中多一些蔬菜，饭前吃点水果。
　　4、海带等海产品。海带里含有丰富的碘元素，这种微量元素也是头发生长需要的一种元素，多吃点海带可以很好的补充碘元素，有用的促进长出新头发。海带的吃法也有很多，可以凉拌加点酱料吃，也可以煮海带汤喝。
　　5、豆制品。豆制品里含有丰富的植物蛋白，头发重要的组成成分就是蛋白质，多补充点蛋白质也是对生发有好吃的。豆制品有很多，像是豆浆、豆腐、腐竹等等都是豆制品。每天早餐喝一杯豆浆也是很好的。