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我的美國菜園子(3)
送交者: 汪翔 2010年08月14日14:06:04 於 [健康生活] 發送悄悄話

我的美國菜園子(3

在美國想種菜,在買房子之前就應該想好。有的地方是不適合種菜的。在選擇好了可以種植的地方之後,還要因地制宜,種植合適的品種。附近別人能夠種好的,不一定你也能夠種好。例如,我種植的萵苣,很多時候由於氣溫太低,很難及時出苗。等到出苗之後,氣溫又開始變熱,不適合萵苣生長。可是,在同樣的地區不遠處生活的一位朋友,就沒有這個問題。很可能,一則,他的陽光比我的好,再則,也可能,我的地底下是石頭,早春時地下水溫度低也會影響地溫。

你第一次種植成功的,也並不意味着你就已經手藝到家了。以黃瓜為例。很多人第一次種很成功,可是,後來就再也無法繼續搞“可持續”發展了。問題還是出在土壤上。有些植物對於土壤的要求很高,所以,要想可持續發展,就得在土壤的持續改良上花功夫。這就是積肥的問題。樹葉,草皮都是很好的可以用來製作有機肥的原料。埋起來,或者堆起來,再一層層加土,讓蚯蚓為你工作,就能夠獲得很好的結果。

至於種植的技術水平,可千萬別相信“在國內的經驗”。很多人種植結果不錯,並不是因他們在國內有種植的經驗。我們這些17歲左右就上大學,順利過關斬將過來的人,有幾個會有大量的時間和心情在國內學會種菜的技術?再者,那種技術在美國實在是派不了多大的用場。記得有一年,一位自稱在國內很有種植經驗的老人,主動來給我幫忙種大蒜,採用尖頭朝下的“傳統”辦法,結果可想而知。我為了讓事實說話,還有意保留了一些那種辦法栽種的大蒜,並且在幾個星期之後又爬開土讓那位看自己的傑作。

所有在美國種植結果良好的,都是動手能力比較強的人。只要你有悟性,並且喜歡動手,美國有的是書籍告訴你怎麼做。你得從那裡面去學,從你鄰居那裡去問,從你自己一次次的實驗中去悟。種植不是一件容易的事情,比吹牛和罵人要複雜得多。有時候我甚至覺得,當農民比當一個IT工程師還不容易。市場價值在這裡對農民並不公平,原因就在於供求關係的作用結果:參與種植的人在這個世界上實在是太多了點,至少比參與搞IT的人而言是這樣。所以呀,不要因為農民的收入低,就覺得自己比他們聰明!!!

諸位不要小看種花種草,那也是一門很要技術的活路。靠死記硬背能夠讓人順利通過很多考試,但是,那種本事在當農民這裡,你可能就得餓肚子。

我一談種菜,就有“歷史老人”不屑一顧的“善意勸告”:農民終究還是農民!

沒有必要的,自己試試,看看自己的水平再來評論,可能更好些。如果自己做不來,就不要以“太忙”來找藉口,更不能因此而罵人。你沒有資格的。不然的話,還是找個稱,稱稱自己。

我最近寫這幾篇種菜的文字,也是藉機紀念我在美國生活的二十個春秋。二十年,也見識了很多。談不上成就,至少也活了下來,而且還是完全靠自己的雙手,我為此感到很自豪。有一塊自己可以支配的空間,種點自己喜愛的蔬菜和花草,也是一種自己給自己的實在感。實話說,《奧巴馬大傳》的熱銷,只給我帶來了很短暫的興奮感;《危機與敗局》在大名鼎鼎的商務印書館的出版,也只給了自己更為短暫的開心感。倒是我菜園子一顆顆小苗的生長,那日日夜夜給我的對它們安危的擔心,帶給了我持續的成就感。

好幾次,自以為聰明和大膽的鹿,從我那非常專業的柵欄跳進來,肆無忌憚地踐踏我的小苗,讓我氣憤和難以入眠。還有那可惡的GROUNDHOG,和它那種一路走來的三光政策,沒有一次能夠讓我容忍。雖然浣熊也經常光顧,但是,那傢伙似乎是沒有多少危害性。

最近很忙,一則是為了孩子,再則也是為了自己的工作。同時,也是鍛煉和種菜花掉了不少的時間。種菜和看着自己的孩子成長,帶給我的是類似的喜悅。這種喜悅,也只有親身經歷過的人才會感覺到。為此,我將寫作的時間放棄了。

出版書也和種菜一樣,是無法給我帶來經濟上的利益的。它們所帶給我的頭銜,實際上也沒有任何的價值。我不太可能因此而去國內一個什麼地方當什麼。人家也不太可能接受自己。在幾本書出版之後,倒是有人和我聯繫過,我覺得還是沒有和我的菜園子呆在一起實在。

最近在計劃一件對我而言很大的事情,所以,就更沒有時間折騰菜園子了,可惜。我倒是很羨慕自己的鄰居,他不到60歲就退休,拿着很高的退休金,兩老口住着4000平方的大房子,每天能夠花十個小時忙乎自己的草坪,還能夠擠出時間到健身房玩玩水。我們這裡的健身設備很好,這裡的政策對於退休的人也很優待。真有老人天堂的感覺。

可惜,我自己還有很多自以為值得做,也應該去做的事情需要花時間去打理。過去二十年,還算幸運,雖然都是自己奮鬥的結果,但是,那畢竟還是美國提供了環境和條件,不然的話,我老爸老媽早就墳山長草了(父母自己的語言)。如果我繼續呆在中國人民大學,繼續想做一個有成績有良心的學者,我是無法想象,如何才能夠獲,照顧好自己的父母親,讓他們活到今天的這種能力的。

從內心深處,我感謝美國給予的一切。這也是我在《奧巴馬大傳》後記中所闡述的。菜園子對於我,代表着一種權利,一種成就,一種喜悅,一種自由。我將它打點漂亮了,就是我的自豪,否則就是在給我丟臉,僅此而已,與其他的中國人實在是沒有任何的關係。在這裡,我有不少的“菜農”美國朋友,也有不少的華裔菜園子業餘愛好者朋友。一位已經搬到加州的老先生,在這裡時,每年種植黃瓜的那種高超的水平,讓我不服也不行。很奇怪,那種認輸感是那樣的強烈,似乎在其它的方面還沒有感覺到過。我一直在試驗,想達到他的那種境界。

如果誰,老喜歡用我(或者某一位華裔)選擇的行為,來說明“我”對你那位“中國人”的責任,那你實在是太自作多情了。你真的很值得“我”在乎嗎?我沒有資格“代表黨和人民”,我過去不曾有過,今天也早就和那個“黨和人民”沒有太大的關係了。我知道自己有幾斤幾兩。我認為,任何人都沒有這個資格。自以為者,自以為是而已。

自己走好自己的路,自己管好自己的事情。別老是喜歡對他人的事情指手畫腳,特別是用侮辱性的語言。這還表示了一種自己的修養、教養。如果依然一意孤行,還是儘早給自己的母親去個電話為好:問問她老人家,應該怎麼樣做人才算地道。好自為之。尊重他人,也是在尊重自己。

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