在我的周围，便秘的人越来越多。以前多听说便秘发生在老人身上，而如今好像不在分老幼，就连小孩子也经常会出现便秘的现象。这是为什么呢？

通过了解，发现有这样一些原因：

    1、没有养成定时排便的习惯，忽视了正常的便意。由于忙这忙那，当身体发出排便指令的时候，排便反射受到限制，时间长了就引起了便秘。

    2、我们现在的饮食过于精细，饮食中缺乏膳食纤维，这使得粪便的体积变小，粘度增加，水分过量被肠道吸收，从而导致便秘。

    3、水分摄入不足。现在的人工作节奏快，工作学习压力大，活动少，一天下来常常忘记喝水。由于饮水少，水分被肠道吸收了，大便就会干燥，从而导致便秘。

    我们的肠道每隔3.5厘米就有一个褶皱，食物的残渣废物就会留存在褶皱中，时间一长废物可能积存到6.5公斤左右。这些废物在细菌的作用下就会干结、腐 败、发酵，可以牢牢的粘在肠壁上。如果不及时排除，会产生很多种毒素，毒素会被肠道再次吸收，从而可诱发170多种疾病，严重危害着人体的健康。因此清理 肠道非常重要。

    每天是谁在为我们清扫肠道呢？这些清道夫的数量够不够呢？

    清理我们肠道的清道夫就叫做膳食纤维。膳食纤维属碳水化合物的一种非淀粉多糖，主要成分是植物的细胞壁成分。分为可溶性纤维和不可溶性纤维。这些纤维究竟有什么作用呢？

    1、降低胆固醇。不可溶的膳食纤维可捆绑胆固醇，通过粪便排除体外。

    2、预防癌症。体内的膳食纤维充足，可以增加排便量，这样就缩短了粪便与肠道的接触时间，从而起到预防结肠癌的作用。

    3、调节血糖水平。在日常饮食中摄入膳食纤维含量高的食物，膳食纤维可在胃中形成粘稠的物质，从而影响葡萄糖的吸收利用，降低身体对胰岛素的要求，达到调节血糖的目的。

    4、控制体重。膳食纤维吸水后会膨胀，使人有饱腹感，可以延长胃的排空时间，从而减少食物的摄入，达到预防肥胖的目的。

    5、预防便秘。水溶性的膳食纤维使粪便保持一定的水分和体积，使粪便顺利排出；不溶性的膳食纤维作为肠道的异物也可以刺激肠粘膜，从而使肠道健康。

通过了解膳食纤维的作用，我们认识到了膳食纤维对我们身体健康的重要意义。但日常生活中我们却摄入不足。原因有三。

    1、食物的精加工。在我们日常饮食中，我们吃的都是将百米精白面，含膳食纤维丰富的米糠、麦麸，在加工过程中都去掉了。这是我们饮食中缺乏膳食纤维的一个重要因素。

    2、食物的可食部位。同种蔬菜或水果的边缘表皮或果皮的膳食纤维含量高于中心部位。不过现在我们基本都会把蔬菜表皮或者水果的果皮去掉的，损失了很多膳食纤维。

    3、生活方式。现代人忙碌又紧张的生活模式，三餐无法正常的定時定量，导致了，現代人无法摄取到足够的纤维素。

    了解了膳食纤维缺乏的原因后，我们在以后的生活中要注意调整自己的生活方式和饮食习惯，使我们的肠道中有充足的膳食纤维来帮我们清理污物。肠道健康了，有益菌生存的环境就好了，我们身体的毒素就能够及时排出体外。因此膳食纤维是我们肠道卫生的守护神。

富含膳食纤维的食物有各类谷物以及水果、蔬菜、豆类、坚果类等。在日常生活中饮食要注意粗细搭配，但也要切忌好东西 也不是越多越好，摄入的多了会影响其他营养素的吸收。因此我们国家膳食纤维的推荐的摄入量为25克%~35克%。每天达到这个量，就可以让我们的肠道保持 清洁。