设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:Yiyi11
万维读者网 > 健康生活 > 帖子
喝错水让你致癌早衰,家中烧水需要注意几点
送交者: 梦境甜甜 2013年12月02日03:33:45 于 [健康生活] 发送悄悄话
       中国拥有着悠久的茶文化,不论古代还是现代,大部分家庭还是习惯饮用白开水。然而,烧开水和喝开水也是有很多讲究的,尤其是现在水污染严重,不注意饮水健康,很容易就会生病。
     那么烧开水应该注意哪些要点呢?

  水快开时(80-90℃)应打开壶盖。
  因为现在水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,可以让这些物质最大限度地挥发出去。

  水烧开后等3分钟左右再关火!
  这是因为:普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质.但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物.而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超过国家标准2倍。当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。

  水不能反复烧,最好现烧现喝。
  流动着的水有一定的自净作用,最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现,水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的,水如果不经常受到强烈撞击,也就是说水不经常处于运动状态,而是静止状态时,这种链状结构就会不断扩大和延伸,变成老化水,俗称“死水”。这种老化水活力极差,未成年人如果经常饮用,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响生长发育;中老年人如果经常饮用老化水,就会加速衰老。由此可见,饮用老化水对人体健康的危害不可低估。研究表明,刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水,每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天,就会上升到0.914毫克,原来不含亚硝酸盐的水,在室温下存放一天后,每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克,20天后则高达0.73毫克,而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。有关专家指出:对桶装水想用则用,不用则长期存放,这种饮水习惯对健康无益。

  每天清早最好能先把水打开放5-10分钟,避免管道的铁锈污染和管道中死水的产生。
  长期没有打开过的水龙头应格外注意。这部分水可以用来清洁和洗涤。
  小编给大家介绍了烧开水时候的注意事项,那么白开水是不是就可以肆无忌惮的喝了呢?虽说多喝水是经常用到的民间偏方,但是这水并不是能随便喝的,或者说并是不什么人都能随便喝的。下面小编再给大家普及一下那些人不能喝太多的水。

0%(0)
0%(0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
回国机票$360起 | 商务舱省$200 | 全球最佳航空公司出炉:海航获五星
海外华人福利!在线看陈建斌《三叉戟》热血归回 豪情筑梦 高清免费看 无地区限制
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖
历史上的今天:回复热帖
2012: 女人饮食补出好血色
2011: 一次登山遇险的经历
2010: 女人这8大表现 说明气血不足!
2010: 惊!原来这些避孕方式最不可取
2009: 谈中医与数典忘祖
2009: 中国青年报:“反应停”悲喜剧
2008: 中医养生中的一些误区