【咖喱雞肉焗飯】1.雞腿去骨切成丁，洋蔥切丁；2.鍋中放油，油熱後將洋蔥爆香，再倒入雞肉丁、咖喱調料包翻炒；3.倒入米飯，加入少量咖喱塊翻炒均勻；4.馬蘇里拉奶酪切成條；5.米飯裝入烤碗中，馬蘇里拉奶酪放在米飯上，烤箱210度預熱，放中層烤至上色。