說到感恩節，不能不先回顧一下美國歷史。

第一個成功的英屬殖民地形成於與1607年。接下來的125年中，英國沿美國東海岸、大西洋沿岸先後建立了12個殖民地。由於地域的差異，也由於建立殖民地的殖民者不同，每個殖民地的生活各不相同。中部以及中部以北的殖民地，其經濟發展主要基於小企業、貿易、小農場。相反，南方以大農場的種植業為主，這些大型農場，更大程度的依賴於黑人奴隸的勞動力。以下是早期英屬殖民地的成功與所遇到的問題。

自1700年代以來，英國展現出對殖民地的強大的統治、治理能力。十三塊兒殖民地，沿大西洋沿岸，從New Hampshire到南方的Georgia，分布着一百三十萬移民。同時，還有大約二十萬的黑人奴隸，黑人奴隸主要分布在南方各地。其它殖民統治者，比如法國、西班牙和丹麥在北美只有很少的移民。

大多數殖民者勤勞、節儉、吃苦耐勞。他們風塵僕僕，不辭萬里遠航來到北美，只因北美統治者答應給他們的許諾。殖民地區的土地非常便宜，而且土地肥沃，所謂一望無邊、沃野千里就是當時的景象。一個一貧如洗的自由的人，不到幾年便可成為富有的農場主。世界上沒有任何地方可以給英國人如此迅速致富和發展的機遇。

一開始，移民們建立了英國民主形式的殖民地。紛紛選出了本地域的治安官和村鎮長官。新的英國殖民者要開會討論有關道路、交通、橋梁、碼頭等基礎設施的建設方案。當然這些“領導”都是通過民主程序選舉出來的。不過在當時，只有自由的有錢男性才有投票權，也就是說，即便是成年男子，也要有一定的財富、家產才能參加投票。女人、奴隸、非常窮的人是沒有選舉權的。

殖民地的生活，充滿了各種糾紛、矛盾，需要通過打官司來解決，簡而言之，前期的殖民生活是在不斷的“原告、被告”、“勝訴、敗訴”中度過的。這些關係不大，因為原始資產的分配，必須要經過這一階段。

開始的農業經濟面臨的最大危險來源於瘟疫和疾病，諸如天花、黃熱病等。新的美國移民中醫生奇缺。一旦染病，經驗不足的醫生也只能用當地“草藥”製作的“茶”來應付。“茶”，類似於中國的中草藥。在一些村落，結婚的婚慶活動是最大的喜事兒，婚禮往往要持續兩三天。

所謂娛樂生活，男人是騎馬，經常有賽馬大會。女人呢。成群成組的女人坐在一起，一邊聊天兒，一邊縫製地毯、被褥，被男人們稱為“被子蜜蜂”，大概女人只會瞎嗡嗡。大多數殖民者忠誠的信仰各種宗教，他們最多的社會活動幾乎都與教堂有關。

【美國感恩節】

如今的美國人民，在每年11月份的最後一個星期四慶祝他們的感恩節。屆時，每家的遠近親朋好友歡聚一堂，舉行聚會晚餐，感謝上蒼賜給他們的一切。

美國歷史上第一次慶祝感恩節的是從英國來的“清教徒們”，一個宗教人群，在普利茅斯。之後各種宗教的人，紛紛以自己的形勢加以慶祝，所以感恩節又叫“鬼節”、“萬聖節”。

1619年12月份。那是一個感謝上帝的宗教節日，不包括食物在內。兩年以後，新英格蘭殖民地在“清教徒”們到達馬薩諸塞州的普利茅斯後開始慶祝感恩節。因為在馬薩諸塞州那個漫長、寒冷的冬天，很多清教徒死亡了。當地印第安人幫助他們共同度過難關。其後到來的溫暖夏日，給殖民者帶來了光明和希望。他們決定慶祝一下秋天的大豐收，感謝上帝帶給他們的糧食、穀物、蔬菜、水果。歡慶活動持續了三天三夜，

特別是他們的傳統食物火雞和南瓜大行其道。直至今日，火雞和南瓜依然是感恩節的

傳統食物。開始的感恩節是在秋後的大豐收之後慶祝，但並沒有固定的日期。

1789年，華盛頓總統親自規定每年11月26日為國家感恩季節。

1863年，林肯總統把感恩節日期改為每年11月的最後一個星期四。

1939年，羅斯福總統把節日提前了一個星期，因為在感恩節和聖誕節通常是大眾一年之中的熱點購物時間，總統希望增加一周的購物時間，也促進商業企業的繁榮和發展。

到1941年，國會批准每年11月份的最後一個星期四，為法定的國家節日

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11月26日，美國總統川普沿襲白宮的感恩節傳統，赦免了火雞“黃油”和他的替補“麵包”。總統秉承自己的一貫作風，邊講笑話，邊赦免了火雞。*

總統在白宮舉行的《年度火雞赦免儀式》上赦免了兩隻來自北卡羅來納州的火雞-黃油和麵包。幸運的黃油和麵包免於成為人們感恩節餐桌上的美味，將被送往維吉尼亞理工大學度過餘生。

美國總統川普說：“‘黃油’，祝你好運。我在此完全赦免你。”

•川普還開玩笑諷刺那些試圖彈劾他的人，稱把這兩隻火雞養大是為了在任何情況下保持冷靜。川普說：“這將是非常重要的，因為他們已經收到了星期四到亞當·希夫議員地下室出庭的傳票。”

•在去年的火雞赦免儀式上，川普也曾提到國會對他的行為展開的調查。

川普說：“儘管‘豌豆’和‘胡蘿蔔’得到了總統赦免，但我警告過他們，眾議院民主黨人很可能會向他們發出傳票。”

•2017年，川普曾開玩笑說，他不會推翻他的前任奧巴馬總統的特赦。特朗普說：“我從白宮法律顧問辦公室得知，塔特和托特的赦免在任何情況下都不能撤銷。”

“特此赦免你。”

川普不是第一個調侃火雞的總統。前美國總統奧巴馬說：“最近，我採取了一系列不需要國會批準的行動。好吧，這裡還有一個。”

白宮歷史學家科斯特洛說，沒什麼大驚小怪的，因為在這些活動中，總統可以放鬆心情，展示自己普通人的一面：“川普總統也很清楚媒體是如何報道他的。所以我想，他是把這當成一個嘲諷和取笑那些事情的機會。”

自1989年老布什總統開始，特赦火雞成了歷任美國總統的一個傳統，而事實上這一傳統的起源甚至更早。

1865年，亞伯拉罕·林肯在聖誕晚餐上赦免了一隻火雞。

1963年，約翰·肯尼迪決定留下一隻差點被端上感恩節餐桌的火雞。

1987年，羅納德·里根赦免了“查理”，並藉此迴避了有關伊朗門醜聞的問題。

參加完《火雞赦免儀式》後，川普總統和第一夫人梅拉尼婭便離開白宮，前往他在佛羅里達州的高爾夫度假勝地歡度節日。

11月28號是感恩節。感恩節的傳統是全家團聚享受節日大餐。這個傳統可以追溯到17世紀。英國人慶祝他們在新大陸的第一個豐收。他們邀請了美國印地安人來共享盛宴，因為沒有這些印地安人幫助他們無法在第一年生存下來。今天我們帶您到美國首都華盛頓的美國印地安文化博物館來品嘗一下美國印地安人文化。*

這裡不是人們通常享受感恩節大餐的地方，不過華盛頓印地安文化博物館的密斯塔姆咖啡屋的特別之處在於它既提供印地安美食，也能感受到文化的魅力。

顧客馬傑麗.哈斯說：“在這裡你能學到很多東西。既享受了美味的午餐，還可以學習知識。”

這個博物館的宗旨是展示印地安歷史和文化。

密斯塔姆咖啡屋廚房長理查德.赫茲勒解釋說：“我們提供的食物具有季節性。我們希望人們了解當時印地安人可能吃的食物，這樣他們能看到和品嘗到當時的食材。”

在美國東北部，這個季節最常見的食材就是南瓜之類的食物，有些看上去可能有點兒怪。

赫茲勒說：“這些是新鮮的黑蘿蔔。大多數可能想不到它能吃。如果你在農貿市場看到它，你可能會想：這怎麼吃啊?”他說，抹上油烤一烤用它能做一道美味的沙拉。赫茲勒鼓勵人們大膽嘗試。

比如炸鱷魚肉。赫茲勒說：“人們來到博物館以後吃東西也變得大膽起來，他們願意嘗試一些以前沒吃過的東西。”不過第一個聖誕節盛宴上顯然沒有鱷魚肉，這可是一道南方菜。

赫茲勒承認他們在感恩節菜單上的確加了一些想象力。當年的清教徒和印地安人不太可能吃這道熏鴨沙拉。不過不要擔心，他們的菜單上當然也有人們熟悉的傳統火雞和蔓越莓醬。如果你希望一個有文化內涵的感恩節體驗，可以說這裡就是最合適的去處。