不久前聽說國內有些養老院炸雷，頭兒跑跑。我的大哥居然頂着風浪把自己和大嫂一起送進了養老院！


兄弟姐妹和他的孩子們都懷疑這種養老院的運轉模式是旁氏詐騙：用新加入的人“投資”給前面先加入的人發放利息，這利息可以用來作為宿舍，吃飯的費用，如果有餘，就“累計”在成本里，頭三年15%的年利息也是很吸引人的。15年內任何時候取消合同都可以拿回本金。


大家擔心這養老院會不會有一天也“炸雷”。可是大哥決議已定，雷打不動。儘管大嫂嚷嚷着不同意，還是跟着去了。半年的時間過去了，她比大哥更喜歡他們住的養老院。



與其說是養老院，不如說是全方位服務的高檔酒店。和一草博主介紹的看上海頂級養老院的設施/費用和運作類似的模式。我問過大哥知不知道這頂級養老院，他說他們也參觀過，太貴了。他們還參觀試住過上海周邊及浙江，海南等多地的養老院。


他們選的這一家，在地理位置離上海不到半小時高鐵路程的江蘇境內，定金一下就從100多萬降到30萬了。其他設施也比較接近。


三棟20層的高樓，每棟160戶，多數是一居室。面對上億元投資的濕地湖景，綠蔭掩映的花園，讓人心曠神怡。廚房廁所鍋碗瓢勺一應俱全，每天有服務員上門打掃，送水果點心和礦泉水。三餐自助，每餐每人28元是和住宿費“綁”在一塊的，如果臨時回家，可以把個人物品暫存，搬出居室，但是下次再住就會分到不同的房間。怕麻煩的話，暫時離開幾天就不通知養老院，房間空關也照樣付食宿費。



我的大哥大嫂是從小考進軍事學院，一輩子都在軍隊吃食堂。兩個人都不會做飯，而且他們讓我意識到了這世界上確實有人真的不會做飯。我認為讓人很難失敗的事情，他們居然做到了！


退休以後經歷了紅紅火火的旅遊“旺季”，國內國外到處跑；同學聚會的“熱火朝天”，天南海北，連小學的同學“成群”了。新冠來臨，活動頻度和熱度下降不少。聚會少了，到外面吃飯少了，做飯的問題更顯現出來了，成了他們生活中最大的難題。

試過政府補貼的送上門的10元/人的午餐，有葷有素有湯有飯的“大鍋飯”加上自己做的鹽水蝦，清蒸活魚，大哥喜歡魚蝦可就只會這兩種做法，吃膩了後請過專門做飯的保姆，市場價$5000左右包吃住，也就幾個月的時間，花了好大的勁兒才找到的保姆，幹了不到半年，家中有事請辭。


大哥每餐必須有米飯，大嫂必須有麵食，他們尋尋覓覓就是為了吃上自己喜歡的可口的飯。

養老院的自助餐模式，滿足了他們倆各自的要求：南北兼顧，葷素兼備，鹹甜酸辣，米麵隨意。

最喜歡的是這裡有同學，有各種各樣的活動，唱歌跳舞，打牌打麻將，書法太極，電影戲劇……

他們靜下來的時候寫些東西，大嫂還喜歡上了這裡的理療按摩。


逢到周末，過年過節，有的老人們回家小住，有的請子女們來團聚：孩子們的食宿也都從定金利息裡面扣，老人們省去了在家做飯給小輩們吃的麻煩。大哥有一位幾年前就入住的同學悄悄說，住這裡太好了，因為以前獨生女兒一家每周末都來看望老人，燒啊，忙啊，吃完還要收拾，年歲漸高，倍感吃力，又不敢直說。現在住這裡，孩子們來看望，喜歡酒店，享受自助，大家都省力，都開心。


看大哥曬菜單，當醫生的女兒立即告誡他們“管住嘴”，原來才住了半年他們都稍稍長胖了。大哥幾年前動過大手術，大嫂常受心臟病關節炎折磨。

他們體諒孩子們緊張忙碌的生活。合理安排自己的晚年。做自己想做的事，找到合適自己的養老方式，我為大哥大嫂點讚！


附兩天的菜單：
Day1

早餐:白米粥，南瓜粥，白煮蛋，荷包蛋，水餃，麵條，菜包，豆漿，油條，蛋糕，酥點，時蔬二道，炒年糕，開味碟。

中餐.梅乾菜扣肉，玉米燴蝦仁，，韭菜炒花蛤，蒜苗炒豬耳，飯悟茄子，雞汁百葉肉絲，鹽水花生，小黃魚，銀耳羹，排骨冬瓜湯，粗糧玉米，時蔬三道，窩窩頭。

晚餐:排骨燉玉米，鴨腿燒杏鮑菇，清蒸雅片魚，獅子頭燒大白菜，蒜泥粉絲蒸絲瓜，上湯西蘭花，捆蹄，冷拌黃瓜，紅豆湯，白玉菇肉絲湯，紅薯，時蔬三道，小饅頭。


Day 2：
早餐:白米粥，南瓜粥，白煮蛋，小蘢包，麵條，菜包，豆漿，油條，蛋糕，酥點，時蔬二道，開味碟。

中餐:紅燒鴨腿，裴翠蝦仁，宮爆雞丁，鹹肉蒸冬瓜，西紅柿炒蛋，大蒜香乾炒肉片，香酥小黃魚，涼拌窩苣，銀耳羹，茵菇排骨湯，山藥，時蔬三道，窩窩頭。

晚餐:紅燒雞塊，清蒸帶魚，清蒸雞蛋卷，酸菜牛肉片，獅子頭燉白菜，油燜四季豆，伴捆蹄，涼拌白玉菇，酒釀圓子，榨菜肉絲湯，紅薯，時蔬三道，小饅頭。