加三聚氰胺就能提高蛋白質含量嗎? |
送交者: laobazi 2008月10月01日15:44:02 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
回 答: 問題多: 聽國內人談毒奶粉 由 問題多 於 2008-10-01 03:34:27 |
不對。因為蛋白質含量不容易檢測,所以在檢測過程時用檢測氮含量來替代蛋白質含量。於是乎才有某化學專家想起用含氮量高又無色無臭的三聚氰胺加入牛奶來提高蛋白質檢測值。
問題是為什麼在事件揭露以前,在寵物食品事件後,出口的和奧運特供的奶製品卻不含三聚氰胺。可見制奶行業心知肚明,老外的命(甚至老外的貓、狗)比中國人的值錢得多,化學戲法不能玩! |
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