“野生”的就好？

這個小販的攤位專門是專門賣“野生XXX”的。野生甘草、野生菱角、野生酸棗仁、野生枸杞、野生芡實等等、等等，攤位上擺了好幾十種。你可以說這些都有中草藥功能；基本上是晾乾的植物果實和莖，甚至晾乾的花朵，其中很多果實可作為食物食用。在每種品種的盒子裡都插着說明，標示着產地和根據中醫解釋的功能。因為這些植物果實或莖的中藥功能普通，沒什麼毒性，人們可以不從醫囑吃一些，吃多吃少至少不會有什麼害處；所以買回家吃大致可以放心。可為什麼非要強調是“野生”的？

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那應該是強調野生的好唄。中國大陸的人們現在普遍認為野生的食物勝於人工種植的。人工種植植物，為了高產，種植者會使用大量化肥和農藥。這樣一來，“催”起來的植物的營養成分降低。嗯，好像有些道理。不過誰敢保證這些“野生”的植物不是人工種植的？也許小販如此標榜自己的賣的這些東西是有點“此地無銀三百兩”呢。我看見這攤上有“野生葡萄乾”、“野生黑芝麻”和“野生懷山藥”，這些植物能是野生的嘛？

再者，中國大陸土地污染相當嚴重，很多工業企業隨意排污，你敢保證這攤販賣的這些野生植物不是在工業污染的土地上生長出來的？早在二、三十年前，中國南方的很多水系已經遭到很大程度的污染，現在很多江河和湖泊的污染程度到了無以復加的地步。菱角、芡實、蓮子等都是生長在水中的植物果實，是否該想想這種“野生”的植物果實是否能吃？

還有，如果這裡賣的很多確實是野生的，那為了採集這些植物會造成多大的生態破壞？比如甘草，我早就聽說西北地區的甘草採集者為了收集甘草，不知破壞了多少當地的植被。還有著名中草藥冬蟲夏草，採集者為了挖冬蟲夏草，對產地植被的破壞是非常驚人的。由於冬蟲夏草生長在生態很脆弱的地區，一旦植被被破壞將是不可逆的。然而，對冬蟲夏草的濫采仍在年復一年的進行中。

在我看來，大陸的人們對食物衛生常識非常缺乏，加之現在中國大陸在食物上弄虛作假，甚至添加各種有害化學物質的事件不斷發生，人們對市場上，特別是農貿市場上賣的商品疑慮重重，生怕一時疏忽吃了有害食品。不過也不能盲目相信一些道聽途說吧？中國大陸的食品檢驗部門也太少了，監測手段到底是什麼呢？食品檢驗制度到底有效嗎？嘿嘿，我這是問誰呢？

我這次“十一”回京小住，實際上就被小攤上的食品害了一次。那次我買了芝麻醬燒餅。回家一吃腹瀉不止，而且還水樣便。折騰得我三番五次地跑廁所。可我老伴兒吃了就沒事兒。我想並非她抵抗力好，而是芝麻醬燒餅中的食品添加劑讓我過敏。還真不是燒餅不乾淨。我在美國同樣對很多食品添加劑過敏。但絕大多數人並不過敏。每個人的體質都是不同的。

對於中國大陸的食品衛生問題頻出，我的看法是，我們總得吃東西，總不能餓死。吃的時候自己注意，如果發生吃了某種食品身體當時就出了問題的時候，以後避免吃這種食品。如此而已。如果你質問“如果很多食品吃下去相當於慢性中毒呢”。這，還真把我問住。我只能強烈譴責中國大陸食品衛生部門的不負責任。可是，在這種情況下，你專門挑“野生”食品吃也是很可笑的吧？