餐桌土匪 - 回國旅行筆記（五）

上一輪經濟危機期間丟了幾天工作，正好休息一下，去中國一趟。幾天的假一晃就過去了，期間隨國內家人在西安小住幾天，順便看看大家常去的幾個名勝景點，包括著名的臨潼華清池和兵馬俑。我們住在一家普通酒店（三星）。九月份的西安還是旅遊旺季，酒店空房不多。

我們定的幾間房中有一間煙味較大，要求換了一下，不過還是有味。所有這些本來都是標為不吸煙房間，顯然有人不守規矩。在其他幾個城市也常遇到類似的情況。這也讓我想起十多年前許多臥鋪車廂本來也是無煙區，但總能遇到違規的人，為此還與人衝突過。酒店服務員噴了些芳香族的去味劑，煙味是壓下去了，但有一股對健康有害的揮發性有機物散發在空氣中，治標不治本。

我們打算第二天早晨7點半一起去用早餐，餐卷上印有早餐 7-9 點。

等我們7點半趕到餐廳時，那裡許多人在排隊，大概幾十人吧，好象是幾個旅遊團的，我們排在後面，我們是少數幾個不隨團的散客。等我們能碰着食品是，已經沒有東西了，只有一些稀飯，幾顆雞蛋，幾個花卷。因為要趕時間乘坐旅遊車，我們匆匆吃了一點。按這個形勢分析，餐廳可能早開早關，跟本不按餐卷上通知的時間執行。

我們的旅遊車遲到了半個小時，但沒關係，反正遲回來一些也不影響一日游。中巴司機沿着自行車道逆行了近百米才走上正道，這些天這一類的偷懶違規逆向行車我也習慣了。幾天前 在另外一個城市，我看見馬路上沒車便開始走人行橫道，突然一輛電摩從逆向飛來差點把我撞上。這電摩質量好沒聲音，我哪知道他會從逆向飛來？

第二天我們想早點兒去餐廳，心想7點夠早吧。結果呢，看到了不想看到的一幕，很多人已經在搶飯，基本搶光了。桌子上空空的，大家等着新菜上來，結果還沒放在桌上就被幾個人帶頭搶了。一個師傅端着一盆花卷在半道上被堵住，被搶，我開始還不相信自己的眼睛；旁邊桌上看到一位吃過飯的中年男子使勁往兜里塞煮熟的雞蛋，他拿走了桌上僅有的幾顆雞蛋；有一位女士乾脆奔跑着搶走了正走在半道上的服務員端着的一盆茶葉蛋，然後分發給他們旅遊團成員，那陣勢真是慘不忍睹。

這幾個中年人就像土匪一樣，不知道他們這個旅行團來自何方，但絕對不是本地人。自助餐是吃的，他們還要拿走東西，習慣不好，貪！

後來在景點附近的餐廳也看到許多人排隊買午飯，因為擁擠，有人爭吵，是服務人員與客人之間。這種場景把我帶回到一個即陌生又熟悉的環境：78，79年在大學食堂里也有大學生為打飯爭吵，與食堂伙夫之間。似乎有一種密度效應，人多事多，吃個飯就不一定容易。北美交通擁擠時我常看到有人開車從斑馬線上穿來穿去，大概也屬於一種類似的密度效應。

西安是個美麗的古都，我早年曾在這裡呆過一陣子，與這座城市有感情。總體講旺季里潮水般的遊客來自四面八方，全球各地，大家臨時占領了這座城市。因為求過於供，產生了我們不想看到的像早餐搶食這一幕。那些不守規矩的遊客， 其行為只為他們丟臉，無損於古城的美好形象。但願只有這少數的幾個土匪正好被我們碰上了，他們不代表主流。