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春天的蒲公英
送交者: delilah 2005年04月17日21:18:32 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

不經意間,春天已悄悄降臨。草地上一片嫩綠,點綴其間的是點點黃色的蒲公英花。
小時春遊,野地里的蒲公英花,是人們採摘的對象,那些黃色小花,帶來早春信息。但長在人工綠地里的蒲公英,則是一大公害,讓人頭疼。

今年雨水較多,院裡的蒲公英也長勢旺盛,枝大葉肥,黃色小花昂首怒放。每當看到院裡的點點黃色,我和丈夫總有一番口角:他對除種植草之外的一切雜草,都持敵視態度,痛恨萬分,一概格殺勿論,蒲公英首當其衝。這不僅因為,草地里的蒲公英多了,會將草地毀了,還因為,蒲公英種子飛到鄰家,導致鄰家草地雜草化,也會招來抱怨和不必要的麻煩。

我對野菜類的雜草,一向有好感,總是愛護有佳,將其納入我可憐的菜籃子工程。人工草場化後,食用野菜廖若晨星,蒲公英是少數碩果僅存的雜草之一。我每路過一些公共園地,總要睜大眼睛到處亂學模,到不是看美女俊男養眼,而是在路邊河溝中尋找野菜,但每次都是大失所望而歸。

曾在後院發現幾棵野莧菜,收穫了幾次菜葉後,在丈夫的壓力之下,沒等成熟就將主枝連根拔掉。曾多次在早上,趁鄰家院裡無人,望着人家荒廢的菜地出神 ,哪裡野菜很多,馬齒筧,苦菜,開了小花的野薺菜,但拉不下臉來向人家要。每當在自家菜園中看見一些野菜,總將其和其他的蔬菜一視同仁,澆水上肥地養着。

春季是收穫蒲公英的好時候,此時的蒲公英,葉子較嫩,到夏天就老了。過了春天,就是撒藥的季節,各家各戶將殺草劑噴的漫天都是,吃野菜的風險較大。每年,我都搶在灑殺草劑之前,趕着挖些蒲公英。

剛下過幾場雨,院子裡的蒲公英長勢較好。一大早,提着塑料袋,拿上小鏟,到自家院子挖蒲公英-----別人家和公共用地的不能挖,怕人家告我私闖民宅,破壞綠地,萬一再挨黑槍,招徠警察,為嘴傷身,得不尚失,洋相也出大了。

將一叢叢的蒲公英從地里挖起來,摘些嫩葉當菜,其他的扔掉,還不忘將挖開的坑填上, 省得被人指責,像地老鼠打洞。太陽暖洋洋地照在身上,空氣里飄蕩着丁香花的清香。透過門前的樹叢,看得見路上車來人往。 一個多小時,收穫不菲,挖了有半塑料袋,看着袋子裡晚上的涼菜,心裡有種說不出的愜意。一些路人以好奇的眼光,看着坐在草地上摘蒲公英葉子的我,如同看着天來來客。

蒲公英可食可藥。當菜,簡單的吃法,用水炒一下,加調料涼拌着吃,味道不錯。 如果收穫較多,可以當藥,清熱解毒。將葉子用水洗乾淨,裝袋凍起來,等到冬天嗓子疼時,煮水喝,對慢性咽炎很有效,這個我常用。據有關文獻記載,蒲公英還可以外用。如皮膚發炎,長癤子,可以煮水洗,這個我沒試過。有時真覺得可惜,這默好的東西,到了這裡遇人不淑,受到各家的圍追堵截。

回家坐在電腦前,將上述的心情敲成文字。望着窗外,院子裡已是片片綠色,白丁香和紫丁香花開得正旺。面對美景,不禁有些傷感:時不我待,春天即將離去,夏天轉眼將至。美麗的蒲公英也很快變成白髮小魔女,披着小傘到處飄蕩。我真誠地期待着下一個春天的到來,期待那些黃色的蒲公英花,當然也忘不了那些美味的綠葉。

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