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哪些素食最能補鈣
送交者: 佚名 2007年05月26日17:45:03 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

 
  很多人經常通過服用補鈣品補鈣,其實補鈣除了合理選擇鈣製劑之外,多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。

  這裡介紹一些富含鈣的食品:

  乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

  豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

  蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

  水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

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