| 平凡往事: 在鍋碗瓢盆交響曲中享受人生樂趣 |
| 送交者: 平凡往事 2009年01月02日19:27:33 於 [五 味 齋] 發送悄悄話 |
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飲食男女,人之大欲。今天我的話題是談做飯,你也許會在牙縫裡迸出一個字---俗。不過這的的確確是我這一生中從事了最久的一項工作。我醉心於此,並把我的愛通過小小的菜勺傳遞給了家人和朋友。這比我做的所謂事業,幹大事都來的實際,也更讓心裡覺得踏實。我是個凡人,每當看到被我愛着的人開心時,我才能真正的開心,所以我這一輩子只能為別人活着。而做給他們可口的飯菜,讓他們吃出滋味,吃出願望,吃出心情,讓他們滿口留香的回味無窮時,我的心就會被幸福充填的像氣球一樣飛到天上去了。
每天當我忙完了工作,就會在回家的路上把晚飯的菜譜在心裡仔細的過上一遍,當一盤盤色彩斑斕的佳餚躍然眼前時,我都會為自己的創意暗暗喝彩。而看到人們吃的起勁,驗證了我期待的結果後,還會為自己的作為感到驕傲。 有人生來就為別人活着的,有人則是需要別人服務於己。我是前者,熟悉我的人都說我是勞碌命,閒不住。我老婆更絕,說我總是不捨得閉上眼睛,仿佛閉上了就再也睜不開了似的。 還有人認為做飯很浪費時間,因為他們根本體會不到它的樂趣。如果你把做飯看成是一種愛心的體現和展示自身價值的一種方式,你就會感到其樂融融。 我的做飯歷史源於文革期間,那時父母不在身邊,為了生存需要,我一個不到十歲的孩子就操起了菜勺為自己和哥哥做一些最簡單的飯菜,如白飯炒蛋,蛋炒西紅柿,蔥炒土豆絲等等。我的技藝是從饞嘴串廚房學到的一知半解開始,後來又在幾十年不斷總結,實踐中被發揚光大了。時下講的是營養加色香味,我努力的沿着這條路前行。無論朋友聚會,還是平時家用,我都會一絲不苟的用心去實現這個理念。 平時,也有人向我請教廚藝,我總是樂於施為,耐心點撥。不怕你笑話,我真有幾個這方面的藝友,閒時切磋共勉,自娛自樂。 天下大廚,男人居多,男人如果把愛心用在做飯這項高尚的事業,就會兢兢業業。天長日久,廚技漸精,每當全家圍座,滿嘴流涎,喝彩聲聲時,男人心中的那份甜蜜,怕是只他自己才能體會得到了。
一個有愛心的男人,如果做魚時,他會首先想到老婆愛吃清蒸,兒子要紅燒,因此他會千方百計的用一條魚做出一份清蒸,一份紅燒。讓家人能各取所需,他則從中收穫愛心的滿足。而朋友聚會時,就更要兼顧各方面的習慣甚至習俗,葷素搭配,辣淡相宜,海鮮和肉類齊全。儘量做到讓每一個人都有[此身宴罷胃足矣]的感慨,這也是做為主人起碼的道德水準和禮貌。
朋友啊,讓我們再為我們的家人做點什麼,除了掙錢以外(男人掙錢女人花,天經地義)。女人們會在她們的心裡為你喝彩,為你鼓掌。她們會發自內心地說,男人的愛也是偉大的。
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