說句不好聽的。北京和上海的區別本質。

是上海人見識多，自李鴻章看好上海， 近百年來，上海一直是個“國際城市”。

不單上海周邊的人紛紛移民上海，而洋人也常常帶來西洋東洋這樣那樣的文化。
所謂冒險家之樂園，解放前，有英法德美俄日各種文化。。。。

上海一直是全中國最發達的工業金融（解放前可是有股票市場的）文化（芭蕾舞交響樂）中心。    這些全中國其他地方是無法比得上的。。。。解放前的上海比香港要發達得多的。 

這個造成了上海文化和其他地方的不同（喝咖啡VS吃大蒜）。。。。