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高玉宝 :吃符离集烧鸡的经历
送交者: 高玉宝 2016年01月30日18:10:33 于 [五 味 斋] 发送悄悄话
崇毛的总要讲文革期间社会风气怎么怎么的好。其实这只是个假象。主要一是当时通讯没有现在这么发达,出了什么事知道的人不多,二是中共当局要描绘一个到处“莺歌燕舞”的美好社会,好多刑事犯罪要么尽量不报道,要么说成是阶级敌人的破坏活动。阶级斗争要年年讲、月月讲、天天讲,所以可把什么事都说成是阶级斗争。文革期间赌博、卖淫从没消失过。街头张贴的审判海报上,偶尔会有女的被以流氓罪判刑或劳改的。文革刚结束,我去上海,就听几个大学教师谈论这里一个妓女怎么怎么样,那里一个妓女怎么怎么样(不是讲被抓了什么的,而是讲嫖客的感受)。我们村上有个女的,是村上一丧妻的木匠从不知哪里娶回来的。这个女的在外面卖淫,是村里公开的秘密。我们大队里有对夫妇,是出名的“作风不正派”分子。在社员中流传的一种说法是,他们夫妻之间有默契,男的在外面乱搞,女的不管,女的在外面乱搞,男的不管。在隔壁大队有个女的,在外乱搞是“公开”的。据说有人问她丈夫怎么看,她丈夫回答说“不坏边不坏沿,净挣几个油盐钱”。当然还有上城被扒手偷走东西的事是常有听说的。还有小孩被拐,偶尔也有听说。吸毒的倒是没有听说过,我想主要是没有货源。

话说雪草问起文昌鸡(雪草声明是真鸡,呵呵),让我想起安徽符离集烧鸡。当年尽管毛要大力铲除资本主义毒草,但资本主义尾巴总是割不了。在各地火车站上,总有一些小贩向旅客兜售杂七杂八的东西,大多是什么地方土特产。如在我们苏南,有苏州豆腐干,无锡肉骨头,南京板鸭什么的。当然还有非食品之类地东西。这种买卖有时会被禁的,但跟现在扫黄、打黑一样,也是紧一阵松一阵的。大家知道,那时的地方小车站,人们不需买票可以直接上月台(现在怎样不清楚)。客车停在车站一、二分钟期间,小贩挨一个一个车窗叫卖。人们从车窗里伸出手来,一手交钱一手交货。在安徽一车站,有小贩叫卖符离集烧鸡,两块钱一只。符离集烧鸡是用荷叶包着的。递出一张五元的,要一只烧鸡。小贩接过钱,递上一只烧鸡,然后在身上找零钱,东摸摸,西摸摸,东翻翻,西翻翻。。。呜呜,火车开了。小贩手一招,再见!气得恨不得从车窗里跳出去。过了一会,气消了些,算了,吃鸡吧。荷叶外三层、里三层,剥了一层又一层,最后剥出来一只烧红薯。
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