先介紹一種帶魚吃法， 冷熱俱佳

把帶魚洗淨擦乾，炸熟之後， 趁熱在事先調好的汁里蘸一下撈起，即可食用。

汁：我用的醬油，五香粉，薑片，料酒， 少許糖， 少許醋 ， 燒開， 你可以根據自己的口味來調

[魚 Fish ]

蒸魚

檸檬烏頭魚

茶樹菇蒸魚

清蒸剁椒馬頭魚 Steamed Chili Horsehead

清蒸紅鮋魚 Steamed Red Snapper

清蒸石斑魚

香菇蒸草莽

清蒸鯇魚 Steamed Grass Carp

燒黃花魚

蔥燒黃魚

番茄洋蔥燒黃魚

干燒黃花魚

紅燒黃魚

蒜瓣黃魚

酸甜松子黃魚

香菇燒黃魚

雪菜燒黃魚

三文魚

黑椒三文魚

烤三文魚 Baked Salmon

蒜香三文魚

香煎洋蔥三文魚

鍋塌三文魚

九層塔三文魚蛋盅

鯧魚

豆豉茶樹菇燒鯧魚

烤味曾魚

其它魚

家庭版剁椒魚頭

蔥頭豆豉魚 Braised Fish in Black Bean Sauce

酥炸小紅杉

香檸洋蔥魚柳

炸魚

魚肉醸苦瓜， 醸辣椒

炸鯪魚球

香煎韭菜魚餅

香菇襄魚肉 Fish Filled Mushroom

鹽烤秋刀魚

銀魚煎蛋餅

[蝦 Shrimp]

蝦仁豆腐

蝦仁炒蛋

茄汁蝦仁鍋巴

麻辣海鮮鍋巴

蒜蓉香辣蝦

蔥油大蝦

少油版椒鹽蝦

九層塔燒對蝦

豉油煎大蝦 Stir Fried Large Prawn

黑椒大對蝦

腐乳蝦煲

奶酪烤大蝦 Grilled Prawn

炸奶酪蝦球

豆豉蒜蓉蒸蝦

剁椒蒜蓉蒸蝦

蒜蓉蒸大蝦

[其它海鮮 Other Seafood]

魷魚

九層塔紅酒燒魷魚

韭黃炒魷魚

三杯魷魚 Three Cup Squid

燒釀鮮魷

其它

香辣海鮮

黑胡椒螃蟹

香濃的番茄燒青口

意大利海鮮大燴

西蘭花炒帶子

海鮮湯 (Seafood Soup)

雪梨海螺湯

銀耳夏草海螺湯

淮山茨實煲牛鰍魚

三文魚頭豆腐湯

西紅柿魚湯

海參湯

海參銀耳排骨湯

海參小米粥