童年的美食

“你采采 我采采

霜打红薯叶摘下来

客人到  客人到

红薯叶捞面端上了”。

小妹拐着浅浅扁毛篮，穿着碎花小袄，圆圆闪闪的晨曦下，一边采落霜的红薯叶，一边唱道。这已是二十年前的事了。那时，十家八户穷。队里的地，种玉米、麦子和谷了，一年四季，哪家见过菜毛翼儿，吃上菜蔬那是过年呢。寨子里有一谣：“坐米面桌、吃旱烟锅、摸婆娘脚”，便是说那幸福生活的。其时，我终是不大明了后两样的好处，可“坐米面桌”吃桌席上的酒菜，倒是让我们小孩子家每每神往的。河街的腐竹啦、洧川的豆腐啦，还有煮得透香的大肉块儿，从晌午一直吃到日头落，那才叫美呢。然而，这酒席毕竟是不多的，在乡下，大抵逢上娶媳妇、生小孩那些大喜事儿时人家才置办，随来小去，亲戚们来往，吃碗霜打红薯叶捞面就不错。不是红薯叶不常吃，而是那筋斗的捞面条不常有呢，——于是，当年我就想要是家里天天来客人该多好呵。

第一场霜刚碾过，地里的薯叶便红了。

寨子里妇女和小女孩儿，便拐了毛篮儿到地里，仔细拣肥厚的叶子采。忽然想起《诗经》里“采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，置彼周行。”的句子，可诗中那女孩子却是思春的，而这寨里的女子倒是为过日子蓄备菜蔬呢。于是，现在便想象这诗里写着的清闲的女子，定是公社书记家眷吧。趁着好日头，把采来的薯叶摊得薄薄的，置放于簸箕里晾晒，干了，封进土坛里，来年春上，随吃随拿。霜打红薯叶吃法是下面条吃，尤其是下绿豆面条，吃起来味道蛮好。

当年，父亲在外地教书，十天半月才回家一次。

每每父亲回来，妈总做最好的吃食。——“晌午霜打红薯叶捞面条！”妈说着便挽起袖子走进灶火屋。妹妹和我一听，便高兴地唱歌谣：

“晌午头 头晌午，

肚子饿得咕咕咕。

你杀鸡  我宰鹅，

招待咱们好吃喝。”父亲一壁听着，一壁笑着看着我俩。

妈妈满手面粉出来嚷：“都多大了——还不懂事？！”我吐了吐舌头，捞起妹妹的手，跑了。那天晌午，父亲给我盛了一碗霜打红薯叶捞面条。坐在老槐树下青石上，我吃得满头是汗——

“爸，您咋不吃呀？”

“饱了——”父亲伸起腰拍拍肚子。

“小孩子家儿都给你惯得上天！”妈白了父亲一眼。

事后，我才知道，那天的霜打红薯叶捞面条，父亲根本没尝一口。原来，家里白面粉所剩无几，做成捞面刚好两碗，妹妹和我分了吃。

展眼，二十多年过去。

生活改善，日常是不用来客，也能吃上鸡鸭鱼肉的。当然，每每从城里回家看望父母，我免不了总要捎带些都市里好吃的点心给二老，可父亲看过一眼，总是说，又乱化钱，买这些东西干啥，你妈俺俩儿就好吃咱寨子里的霜打红薯叶！