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印度神游4 烛光蚊餐
送交者: 问题多 2006年01月04日09:28:24 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

从摩托车店出来已经天擦黑。我们直奔一家餐馆。书上说这是小镇上最好的餐馆,提供果阿的特色菜。快到餐馆的时候,几个年轻人赶着一群黑色的大水牛迎面走来。我有点紧张,赶紧擦边走。没问题给我拉到一边,嘴里却说没事,还想着跟牛贫气一下。不想牛群要拐弯,领头的牛忽然来了兴致,开始飞奔起来。差点把跟在我们后面的一个人给撞翻。放牛的年轻人赶紧使劲吆喝,才算把牛稳住。一场虚惊。

餐馆外面有一个不小的院子。布置得像个欧洲庭院,跟外面判若两个世界。院子里零散地点缀着几张小桌小椅。树上串串灯光,从里面传出轻柔的印度古典音乐。服务生悠悠地出现,招呼我们在角落里坐下。果阿临海,主菜中鱼为主。我们要了两种不同的鱼,配上柠檬炒饭。饮料自然还是拉稀,不过这次是橘子和香蕉拉稀。

服务生又悠悠地取了一根蜡烛来放在餐桌上,烛光温柔飘逸,万事俱备,只欠东风了。没问题忽然要上厕所,可是发现没带手纸。他说,厕所里的水龙头和小桶就是代替手纸的。印度人都用左手搞便后卫生,所以永远只用右手抓饭吃。机场递手纸的女服务员是为了怕我们初来乍到的外国人受刺激,特别表达印度人民的热情好客。原来如此,我说你还是回旅馆吧。

我独自一人坐着等,不一会儿就给蚊子团团围住。那蚊子居然能隔了裤子下嘴。我腿上登时肿起几个包来,奇痒难忍。坏了,忘了涂预防蚊子咬的药了。本问题多是蚊子的最爱。上大学时候就有我不挂蚊帐,别人都不用挂的特效,又号称活蚊香。移居英国算是解了蚊子缘。有时候想,万一我丢了工作还想在英国赖着不回国的话,申请蚊子避难恐怕是最适合的。我一边在欣赏着让人凝神静气的音乐,一面在暗处跟蚊子搏斗。正想不行也回去一趟呢,服务员拖着盘子又悠悠地过来了,盘子里面是蚊香。他把蚊香放到桌子下面,我的脚踢不到的地方。真是想得周到,我不禁赞叹。

服务生:“您丈夫呢?”我:“他回宾馆上厕所了。”服务生:“我们这里也有厕所。”我没好意思提手纸,就说:“噢,他还要换衣服。”没有别的客人,服务生大概是担心我一个人坐着闷,又问:“你们从哪儿来?”又来了,这已经是今天第十遍回答这个问题了。还好,没问题回来了,他还带来了蚊子防护水儿。我赶忙把自己和他从上到下都喷了一遍,从英国带的一瓶药就这么下去了五分之一。全程肯定不够,还要再买。

菜上来了,有刀有叉,本想正经练一次手抓米饭,可现在手上沾满了蚊子毒药,还是不抓了吧。饭菜的味道很好。鱼基本上是清蒸的,稍微加了一点点的香料,但是味道并不重,鱼的鲜味保持得很好,吃起来很有立体感。柠檬炒饭也是芳香、咸淡到位。橘子拉稀在伦敦没喝过,总以为橘子太普通,不配拉稀。实际上,这竟是我最喜欢的口味,酸甜相间,果乳弥香。我们吃得满意,觉得小镇都能做出这样水准的饭菜来,恐怕以后等待我们的就只有美食了。事实证明,恰好相反。这是我们整个印度之旅中吃的最可口的一顿饭,以后是每况愈下。但这顿饭的价格却不贵,100卢比,正好是一个菠萝钱,比塑料拖鞋还便宜点。

吃饱喝足,我们回到旅店。旅店主人已经帮忙叫好了出租车。这回不是汽车,而是一个封闭的三轮摩托车。车身是黄色的,英文名字叫auto-rickshaw(机动黄包车),和祥子的黄包车一个名儿。我就叫它黄包车吧。付店钱的时候注意到,主人一家并不住在一个楼,而是在旅馆后面的一个茅草房里。这可动摇了一部分人先富起来的印象,也许那些洋楼本来就都是给游客住的,本地人从来就没有稀罕过。不过,车在外面等,没有时间多问了。

坐上黄包车有上了贼船的感觉。车的喇叭是安在窗口的一个橡皮搋子。跟我们平时用来吹电脑尘土的那个东西差不多。这个喇叭叫起来不是嘟嘟嘟,而是噗噔噗噔噗噔。小车开起来不管前不顾后。前面有车就按几下喇叭加速超越。如果对面没有车,就索性到对面开。车拐动的幅度很大,而上车的一面没有门,乘客只能自己小心别给甩出去。有几次都是对面车已经到眼前了,可是我们旁边还有别的车,眼见着没有地方躲。我和没问题一人惊叫了三次之后决定,既然小命已经交给了人家,自己就不要再费神了。

没问题的照片

图:机动黄包车 1

家庭条件好的孩子,上学不用走路,以机动黄包车代步

图:机动黄包车 2

图:一家人

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