2024-03-03 National I Want You to Be Happy Day

【Le Monocle de Mon Oncle-X (1918)】

Wallace Stevens (1879—1955)

        The fops of fancy in their poems leave

        Memorabilia of the mystic spouts,

        Spontaneously watering their gritty soils.

        I am a yeoman, as such fellows go.

        I know no magic trees, no balmy boughs,

        No silver-ruddy, gold-vermilion fruits.

        But, after all, I know a tree that bears

        A semblance to the thing I have in mind.

        It stands gigantic, with a certain tip

        To which all birds come sometime in their time.

        But when they go that tip still tips the tree.

—— • —— • —— • —— • —— • —— • —— • ——

【《我叔叔的單片眼鏡·之十》(1918)】

異鄉人·史蒂文斯(1879生—1955卒)

【紅霞譯】

            詩中的紈絝子弟留下 

            神秘的噴水收藏品，

            即刻澆濕砂質土壤。

            我是自由民，一如這幫傢伙。

            既不懂奇妙的樹木，也不知芳香的枝椏，

            又不曉赤銀金朱的果實。

            但畢竟我認識一棵樹與

            心中所想的東西相似。

            高聳挺拔，某個樹梢

            所有的鳥兒都會抽空過來栖息。

            但離去的時候，樹梢依舊掛在枝頭。

【注】雖說費城沒有米其林“神賜”星級餐廳，但其郊外勇王(King of Prussia)購物中心卻有一家正宗米其林的遠房親戚——財富成功優質海鮮，今年老媽的慶生宴就鎖定到這家美式餐廳。

餐廳印象：入口處封閉式玻璃酒窖為顧客提供一個通透的空間來展示酒藏，同時帶來現代清澈的美感。

特色招牌：1)緬因“大陸”州龍蝦濃湯；2)巨型蟹肉餅；3)磐石牌皇家級鱘魚子醬與佐料：薄餅、法式酸奶油；4)烤地中海海鱸魚與佐料：洋薊、烤乾番茄、橄欖醬；5)煎黃鰭金槍魚與佐料：粗辣椒粉、醃姜、芥末、生抽；6)老式煙熏雞尾酒與配方：波旁威士忌“生命之水”、巧克力苦精、煙熏雪松板。

就食體驗：由世界各地原始/未開發水域空運過來的時令優質海鮮烹製而成的菜餚，確實比當今機械化種植的農副產品和工業性養殖的生猛水產要吃得爽口，值得感受食材的真實滋味。

消費價格：$340/兩人(包括酒水小費)

Crosslinks(相關博文):

USA·Pennsylvania(美國·山林州)

USA(出遊美國)