五味斋的确五味杂陈，最近散发着浓郁的香椿味，真馋人！这里的文章生活气息怎么这么重呢，很容易勾起上年纪的人对乡情对儿时的回忆。

俺是山东老乡，特别喜欢吃香椿。秃笔文中提到：
“把香椿用热水过一下，可以放在玻璃瓶子里腌起来，留在以后吃。”
这种处理香醇的方式，与梁三老家十分不同。不错，“热水把香椿的香气挥发到最大，满屋的香气儿。”香气儿跑了，香椿也就要降等级了。在梁三老家香椿是先用盐腌。然后可以炒鸡蛋，拌豆腐，煎香椿鱼。香椿鱼跟鱼无关，是把香椿挂上面糊搁油锅里炸。也可以直接当鲜菜吃。据说腌香椿最好不要洗，以免把向未洗掉，更别说用开水烫了。不过俺娘总是先洗过再腌，当然是用冷水洗。

后来梁三在南方工作，俺娘每年把腌好的香椿芽晾干给俺寄去。一回，一老乡（一直生活在南方）看到俺有香椿，就说她家院子里有棵香椿树，她可喜欢吃香椿了。这位大姐走后老婆说我为啥不把香椿分一点给大姐？我说她家院子里有树，还用我给她？老婆说她一定是馋香椿了。于是让老婆给大姐送去一半。老婆回来说，大姐一接过去就拿一根放嘴里吃。后来出国了，老母亲也离去了，与香椿算是断了缘分了。

臭椿可是树王呢！ - bloveocean
俺也说说椿树王的故事。小时候俺听奶奶说椿树是树王，长不高的小孩儿在太阳出来以前爬到椿树上祷念“椿树王，椿树王，你长粗来我长长”小孩就能长高。结果一小懒孩儿，不时爬到树上而是搂着树干祷念“椿树王，椿树王，我长粗来你长长”。光懒不说，还把词给念颠倒了。这小孩儿理所当然长成了矮冬瓜。