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老箭遊記(4)---常州的江鮮和慈谿的海鮮
送交者: 老箭 2007年01月04日11:13:39 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

老箭遊記(4)---常州的江鮮和慈谿的海鮮

在國外拿了博士綠卡國籍汽車洋房,相當於古代考上秀才,然後在某個幕府當幕僚。當不當得一輩子幕僚不能說,起碼也可穿長衫,每月領取養活全家的銀子。但若要得到所謂自我價值的實現得到尊嚴,高朋滿座可占一席,到哪裡都被尊為上賓,光是秀才不夠,還是要擠上舉人,一城一谷自己做主,做個老爺或夫子稱作為“士君子”的。
老箭也算個秀才,在某巡撫幕府當幕僚。時間略長,還混了個低級頂戴,外派州縣,有時候還代掌當地印璽。只是無非別人棋局裡的一顆子,時近中年實際上羽翼低垂,沉淪下僚。看時光如箭,歲月不居。空有大志,心事浩渺。
有人唱“談戀愛不如跳舞”,老箭想愛情哪比旅途?!曲曲折折的壓力在胸中層層堆積,唯有江山勝景和杯中物才能澆化得開。於是老箭一路顛簸,不僅掙生存的嚼穀,還可直面現狀,時時跳出固有的殼子去獲取勇氣和微笑。

蘇州---常州

感覺蘇州的冬天比上海杭州等寒冷,不知道是否江蘇平原一馬平川,西北風毫無攔阻便可渡江的緣故。
周六一早收拾了兩天的換洗衣物,坐了車從蘇州西郊高架走,車子經過寒山寺,從遠處看覺得寒山寺主樓在冬天的薄霧中非常的顯眼秀麗,不愧為文化遺產。一路上還經過石湖,從車上望下去有山有湖有廟,只是似在搞開發。想象此地不遠就是體育館,加上我所在的這條高架緊擦而過,“小紅低唱我吹簫”, 風雪夜姜白石訪范成大半醉而歸的景象怎麼也浮現不起來了。

我想那應該下着茫茫蒼蒼的大雪,野茭白的枯葉橫擋着四叉的河道。

來常州卻是俗事。到了蘇州,聽說朋友的朋友,一位上海老闆在這裡租了老家親戚的房子辦分廠,便來看看。高速公路馬上就到了,下了高速,找到孟河鎮,再到某村裡的工廠倒花了個把小時。
廠開在他的舅舅之類的親戚家裡,門前自留地里還長着兩三寸長的雞毛菜,廠後面的小路邊還有人在樹上剝一條狗。廠旁邊還有條乾枯的河,據說連着長江和京杭大運河,因為是南北向的,要放水時才可行船。
廠里除了兩個老師傅以外,幫忙幹活的都是些老頭老太及農婦,看到我來也不走開幹活去,有個老頭還大大咧咧的給我香煙抽。我謝了他點了抽同時拿相機拍了幾張照片。
辦完事,老闆帶我到當地他的朋友工廠去坐。泡了茶,又給我兩包中華牌香煙(推辭不掉,我就給了駕駛員),順便看了廠。等老箭起身要走時,兩位硬拉住說“生意不做沒有關係,大家隨便吃頓飯熟悉一下,飯桌已經擺好了!”。實在推不掉,只能隨之到了廠食堂小間。

坐定後先上的就是鮰魚煮湯,湯汁熬成濃白,極美味。看那魚卻有些粗壯,嘴巴也尖尖的有鋒利的牙。我以前知道長江里江蘇段有刀魚、鰣魚,聽他們說了才知道加上鮰魚,稱為長江三鮮。朋友講此地離長江只有汽車五分鐘的距離,這條魚還是剛從長江上的漁船上買來的。我在蘇州時吃過所謂太湖三白(白魚,白蝦,還有個白什麼忘了),吃了鮰魚才知湖鮮略不如江鮮。
我定了一個小時的吃飯時間,並堅持不喝所謂野生蛇浸泡的藥酒。老闆還是點了十多隻野生湖蟹(用大海碗一股腦的裝了端上來),水芹菜和魏村羊肉來。吃了飯,說是朋友自己開了飯店,有很多小姐。。。我臉色略略有點變,這才好歹脫了身。讓車送到常州火車站,坐上到紹興的火車。

附記
第一次到常州來是參加工作一周后隨公司的卡車出差。過了武進縣到馬杭鎮辦事。九月初秋老虎發威,感覺整個江蘇全部都像個蒸籠。道路兩旁都是稻田,到處散發着莊稼稻草和泥土的香氣。老箭和駕駛員還有一位幫忙辦事的老師傅坐在駕駛座里揮汗如雨,頭腦昏遲。很晚了停車在路邊吃中飯,也許是餓了也累了,常州的新收穫的米飯非常的香甜,記憶猶新。記得幫忙辦事的老師傅假客氣,我說“停車喫飯吧”,他講“還要喫飯啊?!”。我回公司後在同年紀的同事間模仿,大家哄堂大笑,說“王師傅老糊塗了,飯總的要喫的吧!”。


紹興---慈谿

慈谿在腦子裡幾乎沒有什麼記憶,只在十七八年前去餘姚和慈谿交接的山上摘過楊梅。我這次是去見一位朋友,和我接下來的工作卻一點也沒關係。照“隋唐演義”的說法,也算一股小小的煙塵。從開始一個小小的自營業主,發展到現在具有四五家廠一百多個人的規模。

從紹興到慈谿照例是從紹興客運總站走的。紹興車站和別的同等城市的客運站相比,新卻規模較小。買四點半的票上車時,位置已經被人坐了,一個20來歲的人和一個他的外婆模樣的人坐着。想叫他讓座,他以及旁邊另一個似乎也坐了別人位置時髦女子都爭着說“我們這裡不分的”,我沒有辦法,還好最後一排還有空位置,在唧唧咂咂的談話聲中,看車子開出小小的紹興車站。
車票29元,相對於這個票價,我想距離應該只有一個小時不到的車程,實際卻一路載客整整花了三個小時。過了紹興後看上虞餘姚還是比較貧窮,進入慈谿城市後發現發展程度似乎比紹興略差但比上虞餘姚好一些,因為杭州灣大橋已經開始建,所以各種資本也已經在開始運作。我通過網絡預定了慈谿國際大酒店(四星),360元,條件還算可以。看網上慈谿還有家五星的杭州灣大酒店。
安頓好以後,就被幾個朋友拉去吃所謂杭州灣的海鮮,店離海岸只有幾十米距離,看海水其實很遠,海和岸之間有幾百米寬的淺淺的淤泥灘。模模糊糊的有些米高的木樁,估計養殖了些什麼。

蘇東坡好像說食蝤蠓(漢字忘了,不知道對否)江遙柱盤餐盡廢。前者乃長着一對碩大前爪的青蟹,盛產於江海交接處,東莞等地叫做肉蟹。後者好像就是沙灘上的蟶子類。
我在慈谿酒席上吃的海鮮也和青蟹和蟶子一樣美味無比。朋友等叫了鰣魚,野生海蜇皮(奇怪大家都這樣叫,說要60多元一斤),野生大黃魚,白蟹(杭州叫槍蟹)等。大名鼎鼎的鰣魚我是第一次吃,看古代詩文本來以為是細小的刺很多的江魚,哪知卻有三十公分長,而且相貌兇狠,吃起來刺也很少,是江海的混生魚。白蟹因為是秋冬時期,全身膏黃,味道一點不比大閘蟹差。
酒足飯飽後又被死拉去“金碧輝煌”KTV,喝了半夜酒才回飯店。慈谿國際大酒店幾百平方米的大廳燈光昏黃,只有一個服務員在值班。

第二天辦好事後坐長途汽車直接從慈谿到上海,票價100元,四小時後到達上海南站。
若這樣也算旅行的話,我去年幾乎每周都在這樣地移動。只是常州的江鮮和慈谿的海鮮的美味,讓人難忘。


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