手握酒杯，看着冰塊在燭光中閃閃爍爍，慢慢融化，小鎮的寧靜祥和，似乎都在杯中。曾幾何時，那些酒桌上的熱鬧喧譁，杯觥交錯，歡聲笑語，都漸行漸遠，成為了我的喝酒故事。

人生百味——我的喝酒故事

我從七歲開始喝酒。

記得那時家裡有一個很好看的陶瓷瓶子，爸爸把瓶子放在家裡的壁爐柜上，小孩子夠不着。

一天我好奇心大發，趁家裡沒人，爬上板凳打開瓶子，聞到一股甜香氣味。倒出一點嘗嘗，好喝！

然後我喝了小半杯，又把瓶子還原。

再然後我隔三差五的爬凳子，開瓶子，大半杯小半杯，直到一天，瓶子空了。

一日，家裡有好菜，父親說，我還有瓶好葡萄酒，然後拿出那個好看的陶瓷瓶。

打開一看，瓶子居然是空的！父親大驚，問道：誰把葡萄酒都喝了？

我鼓足勇氣說，是我，我以為是糖水。

你？！把葡萄酒都喝完了？父親驚訝萬分。

是的，但不是一次喝完的。我小聲地辯解，還想挽回一點影響。

那瓶葡萄酒有一斤呢！父親好半天才說了一句。

從此，我知道，酒，是好東西。酒，是要配着好菜喝的。

後來父親說，我天生會喝酒，那是遺傳。

父親說我的大姑姑，也就是父親的大妹妹，三歲時偷喝家裡自釀的米酒，喝得酩酊大醉，在床底下睡着了。

家裡人四處找不到她，還以為她不見了或是被壞人拐走，正萬分焦急的時候，有人聞到床底下有酒香，探頭一看，小丫頭醉的人事不省。

和大姑姑比起來，我還晚出道四年。

我的一個美國朋友瑞克，也曾經說過他十幾歲時偷喝他父親酒的故事。他說，每次他偷喝他父親的酒後，就倒回酒瓶等量的水。他父親起初還沒發覺，只是越到後來，酒的味道越淡，最後幾乎成了水，事情終於敗露。

瑞克的故事讓我笑了很久，我覺得兩個偷酒的故事有點相似。我偷喝了父親一瓶酒，酒瓶空了，而他父親的酒最後變成了水。

我十七八歲的時候，開始和父親對酌，竹葉青，瀘州老窖，茅台，就着一點花生米，如果運氣好，還有四川麻辣牛肉。

喝酒時，父親常常會說起他年輕時在貴州茅台喝到真正的好茅台酒。父親說，那茅台酒是裝在大酒缸里，用長長的酒勺子舀出來，有一兩勺或是二兩勺。父親通常會要上二兩茅台，再要酒保切上幾兩蒸熟的金華火腿。那時，我總會聯想到武松在“三碗不過崗”大碗喝酒，大塊吃肉的情景，覺得父親頗有點梁山好漢的風格。

中國詩詞裡關於酒的詩句實在是太多了，好像那些詩仙詩聖都是離不開酒的。記得有一次朋友聚會，大家都是文學青年或是愛好文學的青年。席間，有人提議行酒令，而且這酒令又不能落俗套，必須得念一句詩句，而且這詩句里必得有一個“酒”字。如果在規定時間內念不出來，就得罰酒。

於是有人率先念出一句，“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠“。下一個人急了，說道：我也正想念這一首詩，你何必要念兩句呢？兩句里都有”酒“字，你把下一句留給我多好！

那天關於酒的詩句還真是念了不少。“將敬酒，杯莫停”，“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒” ，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，“花間一壺酒，獨酌無相親”，“明月幾時有，把酒問青天”，“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”，“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”……那些躊躇滿志的，遠赴疆場的，離鄉背井的，閒情逸緻的，似乎都要有點酒來作陪襯。

一般來說，我喝醉的時候很少，用武漢話說，就是有“酒路子”。我能喝急酒，連干三杯，臉不變色心不跳。也能喝慢酒，喝它三四五個小時，還能繼續喝。記得姐夫的老父親過七十大壽，席間，他們要我給老人家敬酒，我一連幹了三杯，老人家笑的合不攏嘴。從此，只要我去姐姐家，老人家一定要和我喝酒。他一生嗜酒如命，所以將一切能喝酒的人都視為知己。直到現在，姐夫仍然記得，他父親是最喜歡我的。原因很簡單，因為我能喝酒。

但我也醉過幾次酒，為數不多。印象最深也最為有趣的一次，是某年的大年三十。

那年，我到深圳好友家過年，我們倆都被邀請到她一個好朋友家吃年飯。她好友的老公在香港的一家公司上班，家裡存了不少洋酒。那年頭，洋酒還是比較稀罕的。我和那位老弟見過幾次面，大家都是武漢老鄉。為了表示隆重，他特意開了一瓶洋酒，好像是XO。其實我是不喜歡喝洋酒的，但是不能掃興，於是就和他喝了起來。

洋酒應該是加冰兌水，輕斟慢酌的。可那天我們用的是中式喝酒法，一上來就連干三杯。很快我倆就把那瓶洋酒幹掉了。他意猶未盡，又開了一瓶紅酒。我們又把那瓶紅酒也幹掉。我朋友和他老婆在一旁喝飲料，看我們喝得這麼兇猛，連說不要再喝酒，改喝飲料吧。那時我們倆已經都有點醉意了，開始稱兄道弟。電視裡正在播放電視連續劇“水滸傳”，主題歌唱的轟轟烈烈，“該出手時就出手，風風火火闖九州”。我們也醉醺醺的說，喝什麼飲料，那是給婦女兒童喝的，咱是好哥們，該出手時就出手，喝吧！

就這樣，洋的，紅的，白的，啤的，喝到最後，連黑米酒都喝了。結果是，那位老弟趴在飯桌上胡話連連，我坐在客廳沙發上大吐特吐。我一邊吐，還聽見他老婆在一旁說，真是可惜了那瓶洋酒，那可是七百港幣買來的，都給吐掉了，可惜可惜！

這樣的醉酒經歷，好笑有趣，應該是不會忘記的，想必那位老弟也一定記得。

曾經在老百姓中流傳甚廣的有關喝酒的順口溜，現在都還記得幾句。“能喝半斤喝八兩，這樣的幹部要培養”，“不喝八兩喝一斤，這樣的幹部黨放心，“不喝白酒喝紅酒，這樣的幹部要調走”，“不喝啤酒喝飲料，這樣的幹部不能要”。每當同事朋友聚會喝酒時，大家都會相互調侃打趣，我總是被公認為最被黨放心的優秀幹部。只可惜我一輩子都被黨拒之門外，也從未混到任何一官半職。

我姐姐哥哥都不能喝酒，全家好像就我一人得此遺傳。我姐夫喜歡喝酒，還喜歡勸酒，好在家裡還有我這樣一個天生就能喝酒的，每當姐夫苦口婆心勸大家喝酒的時候，我總是挺身而出，不至於讓他太掃興。中國人喝酒喜歡喧囂，熱鬧，還要講點義氣，“感情深，一口悶”，“感情淺，舔一舔。”姐夫交際很廣，各路朋友都有，他們在一起喝酒，講究的就是“一口悶“。逢年過節，姐夫的同事，戰友，牌友聚會時，他必定要把我拉去給他助陣。當大家輪番給他敬酒，他也會有抵擋不住的時候，這時我就派上用場，可以幫他代酒了。一次，有位老兄跟我叫板，要和我單挑，我也不知道是哪股邪火上來，跟他一連幹了五杯。他放下杯子，連連作揖，說是女將只要敢端杯子，那必定是一斤半的量，他甘拜下風，認輸了。我也因此名聲大振，姐夫的各路朋友都知道他有個能喝酒的姨妹。

美國人的喝酒風格與中國人大不一樣，美國人喝酒講究情調，燭光閃爍，音樂輕柔。美國人往往會自己調酒，自斟自酌，絕不勸人喝酒。調酒是很有講究的，調酒書上有成百上千種不同的調酒法。 不同種類的酒，要用不同的酒杯，有的要加牛奶，有的要加果汁，然後點綴上一粒紅紅的櫻桃，或是綠綠的橄欖，再放上冰塊。調出來的酒晶瑩剔透，叮噹作響，顏色各異，煞是好看。

來美國時間長了，我習慣了美國人的喝酒方式，有時也會自己給自己調上一杯酒。手握酒杯，看着冰塊在燭光中閃閃爍爍，慢慢融化，小鎮的寧靜祥和，似乎都在杯中。曾幾何時，那些酒桌上的熱鬧喧譁，杯觥交錯，歡聲笑語，都漸行漸遠，成為了我的喝酒故事。

平平

2011年5月25日

美國北卡