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珍曼:精品色拉...(图)
送交者: 珍曼 2011年06月12日08:12:01 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

 

色拉可以粗做到就把生菜扔进盘理浇上买来的任何一种色拉汁就可以了...但是精品就不同了, 我在饭店里吃过的, 回家自己根据自己的口味调配的, ...永远爱吃的,当然材料的选择是首先.

 

1. 鸡蛋先煮到八分九分熟(一般4到6分钟小火煮开以后), 放凉, 惑加冰水里速凉. 

2. 生菜叶子切了, 洋葱切丝, 西红柿切块,也可加浆橄榄几颗.

3. 撒点奶酪碎末(丝),也可mozzerella cheese一些, 会减少兔子的口感.

4. 海湾里的小虾仁是极品,最近超市买的熟冷冻虾也很好, 也可以用罐头的小虾.

5. 最后浇上的色拉汁可以选, Ranch, ceasar, blue cheese dreesing, 惑Italian, French...

 

根据你的口味...实在想吃又没浇汁, 就加橄榄油, 盐胡椒粉, 醋, 错不到哪里去的.

 

祝大家周末愉快!

 

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