和@營養師顧中一
聯繫上已經快晚9點了,問他有什麼還沒有買的,他說轉基因食品,於是奔超市,進去以後看了一圈食品標籤,沒有一個寫着帶轉基因字眼的,這才想起來那幫反轉叫嚷的把轉基因加到標籤的立法根本就八字沒一撇。
到服務台,一位黑妹值班,一聽我說要買轉基因食品,還以為聽錯了,又聽了一遍,告訴我標籤上會註明的。於是只好回去再看標籤,死活找不到有轉基因字樣的,只好短信向顧專家求助。
顧專家指示如下:只要沒有註明是非轉基因的,就是轉基因食品。不要買有機的。買含有玉米成份的、大豆成份的肯定沒錯。
這樣就好辦了,錯了就讓小顧自己吃。
回家後網上查了一下,發現一個相關的帖子。這家超市的玉米很好吃,特甜,一到夏天,我經常買,問過店員,說是喬治亞州的。寫這個帖子的人來到這家超市的匹斯堡店,問店員玉米是不是非轉基因的,店員回答是,這位顧客一調查不是那麼回事,於是很氣憤地給店方寫了一封信。店方認真地回答了,說新鮮水果蔬菜除了幾種甜玉米外都是非轉基因的,並且解釋了店裡轉基因食品和非轉基因食品的問題,下面是摘要:
“本店不打算改變標籤,原因是很容易分辨,即認證的有機食品是非轉基因。從1995年以來,轉基因種子使用得很廣泛,據美國農業部的資料,55%到95%
的玉米、大豆、油菜、棉花種植使用的是轉基因種子,這幾種作物是許多加工食物的成分,而且轉基因作物和非轉基因作物在加工過程中混合在一起的,因此可以這樣認為,超市貨架上的非有機食物可能都含有轉基因成分。”
“檢驗轉基因成分即便不是不可能,也非常困難。比如玉米油、豆油、芥花油、玉米糖漿這四種加工食物最常見的轉基因成份根本沒有辦法進行檢測。”
“按現有規定,只有在營養上和過敏反應上有顯著不同的情況下,才要在標籤上註明含轉基因成分。轉基因作物對農民有益,比如可以少用殺蟲劑,但對於消費者來說則與非轉基因作物沒有什麼區別。”
在轉基因食品上,顧中一不是兌的,是對的。