和@营养师顾中一
联系上已经快晚9点了,问他有什么还没有买的,他说转基因食品,于是奔超市,进去以后看了一圈食品标签,没有一个写着带转基因字眼的,这才想起来那帮反转叫嚷的把转基因加到标签的立法根本就八字没一撇。
到服务台,一位黑妹值班,一听我说要买转基因食品,还以为听错了,又听了一遍,告诉我标签上会注明的。于是只好回去再看标签,死活找不到有转基因字样的,只好短信向顾专家求助。
顾专家指示如下:只要没有注明是非转基因的,就是转基因食品。不要买有机的。买含有玉米成份的、大豆成份的肯定没错。
这样就好办了,错了就让小顾自己吃。
回家后网上查了一下,发现一个相关的帖子。这家超市的玉米很好吃,特甜,一到夏天,我经常买,问过店员,说是乔治亚州的。写这个帖子的人来到这家超市的匹斯堡店,问店员玉米是不是非转基因的,店员回答是,这位顾客一调查不是那么回事,于是很气愤地给店方写了一封信。店方认真地回答了,说新鲜水果蔬菜除了几种甜玉米外都是非转基因的,并且解释了店里转基因食品和非转基因食品的问题,下面是摘要:
“本店不打算改变标签,原因是很容易分辨,即认证的有机食品是非转基因。从1995年以来,转基因种子使用得很广泛,据美国农业部的资料,55%到95%
的玉米、大豆、油菜、棉花种植使用的是转基因种子,这几种作物是许多加工食物的成分,而且转基因作物和非转基因作物在加工过程中混合在一起的,因此可以这样认为,超市货架上的非有机食物可能都含有转基因成分。”
“检验转基因成分即便不是不可能,也非常困难。比如玉米油、豆油、芥花油、玉米糖浆这四种加工食物最常见的转基因成份根本没有办法进行检测。”
“按现有规定,只有在营养上和过敏反应上有显著不同的情况下,才要在标签上注明含转基因成分。转基因作物对农民有益,比如可以少用杀虫剂,但对于消费者来说则与非转基因作物没有什么区别。”
在转基因食品上,顾中一不是兑的,是对的。