你的考试特扣是什么， 太有才了 😂🤣🤣

我们这里的考试特扣倒是经常有珍宝蟹，买过几次，但家人反应马马虎虎，估计我蒸的时间太长了？ 家里的鱼和海鲜都是我主厨， 因为我太太怕腥味。 我在考斯特扣买的龙虾尾做出来，大家的反应也是一般，我都是按菜谱里教的， 蒸12分钟， 总觉得有点不够嫩。 最近看韩国厨艺黑白大战， 那些厨师蒸龙虾好像只有5分钟左右， 看来是我蒸得太长了。 请教阿立兄蒸珍宝蟹和龙虾尾各蒸多长时间?

考斯特扣卖的帝王蟹腿， 我每次做反应都很好， 现在想想，那是因为卖的就是蒸熟了的，我只要重新热一下就可以了，看来大概率是我的厨艺的问题。我在中国超市卖的蓝蟹， 估计因为是活的， 蒸12分钟没问题，做出来很好吃， 家人都喜欢，所以我也觉得纳闷，我做的珍宝蟹，问题出在哪里？