圓月何處覓 小酒自家香 立家菜中秋快樂

--2025舊金山的小日子系列135

杭州阿立

2025年10月9日

書接上集：

《熱狗套餐美食驚喜連連 隔代寵有求必應》：

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2025年10月6日，星期一，乙巳中秋。

昨天（10月5日）去大華超市買了半推車食材，兩人吃吃喝喝足矣。家鄉酒、紹興酒來兩瓶：一瓶古越龍山的花雕（三年陳）、一瓶紹興女兒紅。

古越龍山是紹興酒的龍頭大佬。米國農村能喝到三年陳的花雕已是大幸，真要嚴重陳釀花雕，只有等明年回杭州了。

古越龍山的花雕（三年陳）：

甜膩膩的月餅沒興趣，多年不吃了。

要說中秋月餅，那還就是杭州人的最愛（上海人、江南人大家愛）：熱乎乎出鍋的榨菜鮮肉月餅。

阿立嫂說干就干，榨菜鮮肉月餅大清早就開工。

熱乎乎的榨菜鮮肉月餅：

上午帶一盒去小小阿立家：

如上集所述，接着帶三世去核桃溪市民公園、核桃溪圖書館，吃喝玩樂。

下午回到家，開始我們老兩口的空巢慶中秋，阿立掌廚“立家菜”。

看官欲問了：以前阿立兄總是阿立嫂美食、杭幫菜。現在阿立兄廚房搶班奪權那也罷了，怎麼就成了“立家菜”？

這“立家菜”來自萬維老鄉笑哈哈兄的點評：我覺得吧，你的菜與其叫做“杭幫菜”，還不如叫“立家菜”更為貼切。因為真正的杭幫菜，委實不是這樣的滴哦。

一來阿立做啥都是短平快、沒有推敲的耐心；二來杭州的食材米國農村絕大部分沒有（除了油鹽醬醋），即使有也沒有杭州的味道、家鄉的味道。還真不能算地地道道的杭幫菜。以後就自謙為立家菜了。

滷雞胗：

滷鴨翅：

黑木耳筍乾冬瓜：

紅燒金鯧魚：

榨菜鮮肉月餅：

花雕一杯：

我們小區前門後院都樹蔭環繞。別說中秋大圓月，任何時候的月亮，無論新月還是殘月，都無處尋覓。

正所謂“圓月何處覓，小酒自家香”。

大圓（月）看不到又怎的？家中自有小圓：榨菜鮮肉月餅小圓。

乾杯！

欲知後事如何，請聽下回分解。

下集《托馬萊斯灣生蚝華盛頓蛤蜊 生猛鱒魚鈎上來》：

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