估計大家一點進來就笑了，綠島你本來是安徽人，怎麼又成了四川人？應該是假四川人燒假四川菜嘛！
哈哈，我這個四川人還真不是冒充滴！
我的姓在國內屬於非常小的姓，以至於我的多年好友都會把我的姓名給寫錯。在安徽有個鎮是用我的姓命名的，因為人少，要抱團取暖嘛，這個鎮上絕大多數人和我同性。大家追根溯源，都是親戚。
現在時興修家譜，大家都要知道自己的祖宗以及輩分大小。據說，我們祖上是從四川來的，跑單幫，在安徽長江邊定居下來了。這位應該是我們好幾輩以上的祖輩了。據說，這位祖宗在安徽定居下來後，生了三個兒子。老大的那支可能聰明些，發展得比較好，後代大多開銀莊綢布莊，老二那支開醬坊餐館，老三這支是泥瓦匠鐵匠，一直延申下來。我爺爺屬於老三一支的，是個鐵匠，要不是解放了，我父親可能也成了鐵匠，那我就不知道幹啥了。。。不過，如果不是解放了，肯定沒有我哈哈，因為我母親是地主家的小小姐，怎麼會嫁給我父親這樣一位鐵匠的後代呢，而且家鄉也隔了好幾百里路，根本不會認識的。
總而言之，我家祖上來自四川，說我是老四川人也不是100%冒充吧？哈哈
我其實是很喜歡吃川菜的，喜歡吃辣椒，但是我現在燒菜很少放辣椒。因為我家司機現在不願吃辣椒，儘管當初追我的時候，我說我愛吃辣椒，他說他是吃辣椒的祖宗！現在，有時我偷偷地在菜裡面放一點辣椒醬，馬上就被他吃出來，然後就抗議，說吃了以後什麼地方火辣辣的----啥地方？大家一定知道，我就不說明了哈哈哈
兩人吃飯，要互相照顧，我現在基本不燒辣椒菜，儘管我很饞辣椒。
以前，我家司機平時都在學校餐廳吃中飯，加上每天喝茶喝咖啡，一個月他這樣的開銷就要兩百多英鎊，現在宅家，這每月兩百多英鎊就省下了。中午在家裡吃，怎麼燒也便宜多了。
我家習慣，晚上一定要吃飯，要燒菜。中午吃饅頭、包子和麵條。
麵條，我們現在多吃意面，因為超市裡面賣的就是意面，中國麵條買不到。當然，我們倆都喜歡吃意面。吃意面也要講究，不能燒陽春麵就拿點水燒，那是不行的，必須要有澆頭有湯汁。排骨麵、牛肉麵、海鮮面、蝦仁面啦，要變換花樣吃。
我們吃得多的意面是排骨麵和蝦仁面。昨天吃的蝦仁意面，拿來曬一下，這裡沒有辣椒，當然只能算新開發出來的四川菜啦！四川人不同意咋辦？舉手表決，不同意的四川人請留言，哈哈
一包蝦仁，200克，用干澱粉拌勻，下油鍋汆熟：

西紅柿切成塊狀用少許橄欖油燒軟，我不喜歡用罐裝番茄，喜歡自己炒新鮮的番茄：