加州香槟圣诞宴亲 肯塔基波尔奔礼品限量

--旧金山的小日子系列85

杭州阿立

2023年12月13日

书接上集：

《癸卯大雪金山暖 蔬果险恶却控餐》：

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2023年12月11日，星期一。

今天去山姆诗会员俱乐部（Sam’s Club）笑拼（shopping）。本没打算买酒，只是隔三岔五的买些日常饮食咚咚。

进门又看到库克家的加州香槟（Cook’s Champagne Brut），大瓶1.5升只要7.99刀。

亲家目前正在台湾省亲。12月21日返美，先到旧金山看儿女，过圣诞、迎新年。我们约了12月22日在鸽子笼宴请亲家。

买瓶加州香槟正好喜庆、喜庆。

库克家的加州香槟：

酒精度数11.5%，高不成低不醉：

话说只有法国香槟酒地区（Champagne Wine Region）生产的白葡萄汽酒，而且严格按香槟酒制作龟腚的，才能标‘香槟’（Champagne）商标。这是有法律保护滴，世界上近百个国家先后承认这商标品牌保护，包括米国。

但是，既然是先后承认，就不是一刀切的百年之前就承认、保护了。

米国允许在2006年前就批准上市的香槟酒继续沿用‘香槟’，但品牌必须含有区别法国香槟的字样，比如加州香槟（California Champagne）。

库克家的香槟是米国最畅销的汽酒（America’s #1 Sparkling Wine），库克老祖宗艾萨克.库克(Isaac Cook)1859年就开始酿造香槟酒了。当然名正言顺的加州香槟没商量。

既然买了香槟，干脆再看看威士忌？

恰好啃它鸡波尔奔（Kentucky Bourbon）知名品牌《制造商的印记》（Maker’s Mark）有节日礼品限量版（Limited Edition）：

大瓶1.5升不到40刀，还附有2款独家鸡尾酒配方调制法：

节日送一个调制鸡尾酒的滤酒器（strainer），不亦乐乎：

说到威士忌，老祖宗、琅琊榜绝对状元郎的，当然是单麦芽苏格兰威士忌（Single Malt Scotch），没有之一。

余下各国、各地区的，只能争榜眼、探花小三，永无宁日，不提也罢。

米国农民，历史上的禁酒期就盛行暗箱操作、各显神通，官商法勾结没商量。威士忌也如雨后春笋，到处都是，无论红州蓝州。

但是，最独特且源远流长的米国威士忌，当数玉米酿的波尔奔（Bourbon），尤其是啃它鸡州的波尔奔（Kentucky Bourbon）。波尔奔之名源自法国波尔奔皇朝（Bourbon Dynasty），啃它鸡州的波尔奔郡（Bourbon County）最早认祖归宗。虽然新奥尔良的波尔奔街（Bourbon Street）也想来分一杯羹，终究成不了气候。

既然啃它鸡最名正言顺，威士忌厂家、名牌自然也就多如牛毛。大牌、精品、奢饰品牌没商量。

奢饰品牌不提也罢。咱们农民吃瓜群众，最好是‘又要马儿跑、又要马儿不吃草’，哦，不吃草是不可能滴，最好千里马吃野草。

这款Maker’s Mark香型相当不错，酒精度数45%也过得去（通常威士忌40度起，更低些的也有）。我在蜜州时也常喝。通常小瓶750毫升也要20多刀，这款大瓶加倍的量，还送个调酒小礼物，财迷帮的马儿不错。

小名牌也有名牌标识。Maker’s Mark的著名品牌标识是它的‘滴红蜡封’（Dipped Red Wax Seal）：

点点滴滴尽流红，是娥皇女英的湘竹泪？是小李杜之李商隐的‘蜡炬成灰泪始干’，杜牧小哥的蜡烛有心，‘替人垂泪到天明’？是《红楼梦》之林妹妹葬花焚诗稿、泣红？还是阿立的《中秋夜》天问，‘嫦娥昨夜泪干无’？

啃它鸡吃瓜农民哪来这么多弯弯绕？大约只是茶碗喝酒不接漏，垂涎红嘀嗒？

一千个人开瓶，或许有一千个答案？

欲知后事如何，请听下回分解。

下集《小资可可鸡尾酒 看球吃喝两不误》：

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