一個中國留學生在西方打工的真實故事

我們這裡曾經發生過一件真實的事情，這件事情或多或少也體現出了中國和西方文化的不同，也體現了中國人在西方的文化環境中不能夠充分適應。

事情是這樣的，一個來這裡的中國女學生，在一家西餐館找了一分工作，結果在工作上發生了和其他工友格格不入，這個女生一到餐館，主管要她切菜，切菜對中國人來說，這是最簡單不過的事情，但這個女生就是做不好啊，在中國人店裡切菜和在洋人店裡切菜是完全不同的事情。

中國不是有一句話嗎？叫做一把菜刀闖天下，就是拿了一把中國式的菜刀，幹啥麼活都可以，但是西洋人的餐館，切菜是完全不同的概念。不象中國人只有一把刀就可以了，西洋人的餐館有很多把刀，切生菜有切生菜的刀，切熟菜有切熟菜的刀，切生肉有切生肉的刀，切熟肉有切熟肉的刀。看上去只是要你切，是體力活，但是也要動腦。

中國人說嗎，你切菜這麼複雜幹啥麼，一把刀啥麼都能切嗎？就象水滸傳里，青面獸楊志怒殺潑皮牛二那個事情，那個牛二不是對楊志這麼說嗎： 你這鳥刀有甚好，需三千文，我三文將一把，菜也切的，肉也切的。

但是，西洋人的看法不同，西洋的刀具開發商，根據食品的各種性質不同，根據人體手腕的力學構造，開發了很多不同的刀具，比如你拿他切熟肉的到卻切熟肉，那是最輕鬆的，因為它就是為切熟肉專門開發的，你去切生肉就會吃力一點。

結果，這個女生就是適應不了，表面上對主管說記住了，但是真的去切了，則發生了問題，一會兒用切肉刀去切菜，一會兒用切生肉刀去切熟菜。結果工友都很有意見，其實這個女生不管心裡怎麼想，現在是拿別人錢，就應該照着別人說着做，但是她就是不行，不知道怎麼得，其他工友都能遵守規矩，中國女生就是不行，似乎遵守紀律，循規蹈矩的做事情天生就和中國人的靈魂格格不入，最後中國女生被炒。你說反正一樣切菜，你自己想怎麼切就怎麼切，不行嗎？

我告訴你，那是極端個體主義，不行的，大家一起工作，大家都這樣做，就你一個人頭上長只角，來個我行我素，那能成嗎？工友會沒意見嗎？而且不同的刀具確實有其不同的用法，你胡亂瞎用，也不好使喚，用的很吃力。

不過也很奇怪，雖然同樣和中國女生第一次在餐館打工，和中國女生同年紀的洋人工友卻能遵守規矩，做的很好，那個中國女生最後連切菜都做不到主管的要求，在遵守紀律這個方面，中國人這真的是要在民族性的問題上好好的追尋一下根源。