一个中国留学生在西方打工的真实故事

我们这里曾经发生过一件真实的事情，这件事情或多或少也体现出了中国和西方文化的不同，也体现了中国人在西方的文化环境中不能够充分适应。

事情是这样的，一个来这里的中国女学生，在一家西餐馆找了一分工作，结果在工作上发生了和其他工友格格不入，这个女生一到餐馆，主管要她切菜，切菜对中国人来说，这是最简单不过的事情，但这个女生就是做不好啊，在中国人店里切菜和在洋人店里切菜是完全不同的事情。

中国不是有一句话吗？叫做一把菜刀闯天下，就是拿了一把中国式的菜刀，干啥么活都可以，但是西洋人的餐馆，切菜是完全不同的概念。不象中国人只有一把刀就可以了，西洋人的餐馆有很多把刀，切生菜有切生菜的刀，切熟菜有切熟菜的刀，切生肉有切生肉的刀，切熟肉有切熟肉的刀。看上去只是要你切，是体力活，但是也要动脑。

中国人说吗，你切菜这么复杂干啥么，一把刀啥么都能切吗？就象水浒传里，青面兽杨志怒杀泼皮牛二那个事情，那个牛二不是对杨志这么说吗： 你这鸟刀有甚好，需三千文，我三文将一把，菜也切的，肉也切的。

但是，西洋人的看法不同，西洋的刀具开发商，根据食品的各种性质不同，根据人体手腕的力学构造，开发了很多不同的刀具，比如你拿他切熟肉的到却切熟肉，那是最轻松的，因为它就是为切熟肉专门开发的，你去切生肉就会吃力一点。

结果，这个女生就是适应不了，表面上对主管说记住了，但是真的去切了，则发生了问题，一会儿用切肉刀去切菜，一会儿用切生肉刀去切熟菜。结果工友都很有意见，其实这个女生不管心里怎么想，现在是拿别人钱，就应该照着别人说着做，但是她就是不行，不知道怎么得，其他工友都能遵守规矩，中国女生就是不行，似乎遵守纪律，循规蹈矩的做事情天生就和中国人的灵魂格格不入，最后中国女生被炒。你说反正一样切菜，你自己想怎么切就怎么切，不行吗？

我告诉你，那是极端个体主义，不行的，大家一起工作，大家都这样做，就你一个人头上长只角，来个我行我素，那能成吗？工友会没意见吗？而且不同的刀具确实有其不同的用法，你胡乱瞎用，也不好使唤，用的很吃力。

不过也很奇怪，虽然同样和中国女生第一次在餐馆打工，和中国女生同年纪的洋人工友却能遵守规矩，做的很好，那个中国女生最后连切菜都做不到主管的要求，在遵守纪律这个方面，中国人这真的是要在民族性的问题上好好的追寻一下根源。