| 菜谱很多都写的是：XX少许，大家都是“无师自通 ”的厨子㈳ |
| 送交者: WillyRong 2021月09月25日15:09:25 于 [彩虹之约] 发送悄悄话 |
| 回 答: 详细图解卤蹄膀制作工艺 由 WillyRong 于 2021-09-25 13:28:09 |
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有人说：还需要注明，各种调料放多少量 才行。 Willy 回复：会做的不难，难的不会。 关于配方，你们可以上YouTube去搜。我做菜是凭经验，做中餐，菜谱很多都写的是：XX少许、XX少许、XX 少许，. . . 。大家都是“无师自通 ”的厨子，没有上过“厨师培训课”。😀 |
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