真正的粥是“糜”，煮起來可講究。粥或者糜，英文叫“rice gruel, congee”。稀飯充其量只能叫“Rice soup”。泡飯就是把煮熟了的米飯，加水弄軟，連稀飯都算不上。

螞蟻說的粥不頂餓，指的是米湯，充其量是稀飯。矮腳老倌因為過去米不夠，拿水湊數，所以是苦難的回憶。矮腳老倌不知道粥還有很多吃法，很稠的粥，有魚肉皮蛋蔬菜等，吃幾大碗還是能飽的。

湖洲看來很有口福，吃過不少種類的粥。