| 如果想完全消滅鍋巴， |
| 送交者: 袈裟道人 2008月12月13日17:25:01 於 [競技沙龍] 發送悄悄話 |
| 回 答: 火候和放水對食堂沒用，只是鍋巴多少的問題 由 麻衣神道 於 2008-12-13 17:05:49 |
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當然要撈出來蒸。但是米飯的“總量”也顯得小了。
有些好的“生鐵”鍋，鍋巴只是象徵性的，薄薄的一層，略黃，不焦，照吃不誤。實際上，不少人還爭着吃鍋巴呢。 |
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