| 如果想完全消灭锅巴， |
| 送交者: 袈裟道人 2008月12月13日17:25:01 于 [竞技沙龙] 发送悄悄话 |
| 回 答: 火候和放水对食堂没用，只是锅巴多少的问题 由 麻衣神道 于 2008-12-13 17:05:49 |
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当然要捞出来蒸。但是米饭的“总量”也显得小了。
有些好的“生铁”锅，锅巴只是象征性的，薄薄的一层，略黄，不焦，照吃不误。实际上，不少人还争着吃锅巴呢。 |
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