圣诞，圣诞集市，格律崴恩

十二月的德国，白雪飘飘洒洒覆盖大地，停落在车上窗前房顶，烟囱边的红瓦有时会按捺不住喜悦从雪中跳出。郊外，白茫茫一片大地，远处的村庄在白雪中显得更加安静，村庄里的亮光在夜色中似是星光闪烁。城内，每家每户在清晨清扫门前积雪的同时问候着邻居行人，夜间，街上安静得独有轻轻地踏雪声，窗台上圣诞红和鲜花在雪中安静绽放，室内圣诞树上蜡烛光自由地闪烁着，壁炉火给房间带来灼热的温暖混合着圣诞树的香味。窗外的行人在寒冷和温馨的交叠中踏步。这圣诞的十二月，一草一木都浸没在浓郁的圣诞节气氛中。

清静与喜悦相拥，平凡与超脱平行，寒冬与温暖汇聚，与圣诞节不可分割的圣诞集市同样充满着这相互交融的情素。圣诞集市上，以酷爱喝啤酒著称的日耳曼人选择了格律崴恩。

一般情况下，每个城市最大的圣诞集市是在城市中心。教堂前的广场上临时搭起众多售货亭。它们大小基本相同，彼此交错似显杂乱但又似有序，紧凑而又有足够的空间。亭子的装饰庄重典雅活泼安静简单繁华。。。在积雪衬托下虽各具特色，但都递送着圣诞的温馨和真诚的友情。在商店门口或者其它稍大一点的地方，常有乐队演奏圣诞歌曲，但较少听到人演唱。当在亭间来往游荡时，亭子之间的互相遮挡缠绕带来一种神秘新奇，豁然出现的亭子常以它的装饰吸引着游客，送给游客一份喜悦，主人的友好微笑让那份喜悦化成眉宇间的微笑。

圣诞集市上的亭子基本分为两类，商品亭和食品亭，空闲地方零散着放些小圆桌，是为吃东西的顾客准备的。桌子的摆放让人感到他们并不分彼此领土。商品亭里给我印象最深的是毛绒玩具和手工艺品。主人把毛绒熊狗虎等各种动物挂满了亭面的上下左右，可爱的表情调皮的动态吸引着顾客们。圣诞其间的人们是慷慨的，无论多么繁忙也会腾出时间来到圣诞集市，享受集市气氛的同时得到灵感，精心挑选亲人孩子们圣诞礼物；如果孩子们在市场上表现出对小商品的极度喜爱，这喜爱还可能让父母爽快掏钱而得到意外的礼物。最吸引人的工艺品亭莫过于主人自己制做的，烧制的陶瓷品玻璃品编织品绘画等等，琳琅满目。这些亭子的摆设往往都比较简单，更注重显示出工艺品的艺术性。

食品亭除了各式香肠面包等食物外，就是不可缺少的圣诞甜点，其香味弥漫着空间的每个角落，让你脚情不自禁地随着鼻子的嗅觉追寻那独特的香味，直到那味道将嘴塞得满满。最常见的圣诞甜点有Lebkuchen, Printen, Stollen, Spekulatius和Zimtsterne。为了保持它们的原味（更主要是懒:))，就用下面的图来代替它们的中文名字了。
Lebkuchen
[img src=http://www.geo-schutz.de/presse/bildarchiv/deutsche_produkte/_images/original/Lebkuchen.jpg]

Printen
[img src=http://www.andreasherrmann.de/fotos/printen/1874_printen_04.jpg]
Stollen
[img src=http://www.kitchenproject.com/german/recipes/Stollen/images/stollenjap.jpg]
Spekulatius
[img src=http://www.essen-und-trinken.de/uploads/thumbnails/7536/00000017536/310x310/BiggisSpekulatius_a9b79a6ead9be75be252884246aedb6f_Spekulatius%20(1).jpg]
Zimtsterne
[img src=http://www.zimtsternschnuppe.ch/blog/wp-content/uploads/2008/01/zimtsterne.jpg]

但最不可缺少的最吸引人的也是湖洲念念不忘的就是格律崴恩(Gluehwein，湖洲翻译的:)）。不管亭子卖什么食品，几乎都会有格律崴恩。格律崴恩有不同的制做方法，但主要是由红葡萄酒，柠檬，肉桂(Zimt)，康乃馨(Nelken)和糖一起煮沸浸泡，有时会加一点豆蔻（Kardamom）。喝前再次加热。酒杯中的格律崴恩满是圣诞红，热气驱散周边的寒风，吹佛脸面。

浓郁的格律崴恩，十二月的宠儿，深深地吸引着每个人，吸引着我。从招待手里接过一杯格律崴恩，走到小圆桌边。桌的周围，人手一杯的格律崴恩，一声“圣诞快乐”的问候拉近彼此的距离，淡淡的交谈却有维持着各自的独立。抿一口，滚烫的热度驱散着寒冷带来温暖，满满的圣诞红送走过去的烦恼带来新的快乐，浓浓的醇酒香解除购物的疲劳带来新的意愿，清爽的作料味告别过去的日子迎来新的期盼。当下雪时分，雪花飘落到杯中，刹那间溶化为杯中格律崴恩。

格律崴恩，满满的圣诞红。

有一周末，因雪停不久，到处堆满了积雪。我毫无目的的在市场晃荡，突然在一货亭子里发现了找了很久的小白熊。亭子的右侧前是一张小圆桌，有一对夫妇正在喝格律崴恩，同大多人一样，他们穿着黑色的呢大衣神态自若平静，让我无意识的有种安全感。亭子的主人是位年轻的姑娘，我站在亭前紧靠着圆桌的地方，同她聊起我是怎么知道这小白熊的并一直在找它。对小白熊的爱不释手和高兴之情不加掩饰的表露于色。正在同姑娘聊得热闹时，一位中年男子站在了左边，表现出超乎寻常的热情加入讨论，边说还边从我手中拿起小白熊塞给我，同时还塞过来其它绒毛动物。他的行为完全出乎我们的意料，我同那姑娘都停止讲话傻笑着看他。

格律崴恩，满满的圣诞红，浓郁的醇酒香，如此的纯正。

“拿出来！”，随着这坚定的声音，这“热情”的中年男子被迎胸揪住。我随着声音侧头望去，原来正是喝格律崴恩的先生。就在这瞬间，格律崴恩的先生已经打开“热情”男子的外衣，从里面拉出一个绒毛动物放到台上，并吼到：“走开！别让我再看见你！”。这正直无畏的声音让那“热情”男子毫无招架之力，灰灰地走开了，嘴里嘟啷着什么也无法听清。

格律崴恩的先生继续回到桌前喝酒时，我和亭子姑娘才回过神，向他道声谢谢。但他似乎还沉浸在愤怒中，为那与格律崴恩不和谐的盗窃。

格律崴恩，满满的圣诞红，浓郁的醇酒香，何时再来一杯？

圣诞之夜是属于家人的，任何外人都被谢绝加入。此时的城乡万般寂静，商店关闭，动物似乎也比往常安静。倘若正好下雪，那落雪声将是唯一的声音伴随着你的呼吸。

我在德国的第一个圣诞节正是赶上大雪纷飞，铺天盖地，凉台上一跟细小的绳子上都被几厘米的雪裹着。这夜晚饭后，我穿上大衣带上围巾，轻轻踏在洁白的雪地上，倾听着落雪声，偶尔回望自己的脚印，任凭雪片飘洒。