聖誕，聖誕集市，格律崴恩

十二月的德國，白雪飄飄灑灑覆蓋大地，停落在車上窗前房頂，煙囪邊的紅瓦有時會按捺不住喜悅從雪中跳出。郊外，白茫茫一片大地，遠處的村莊在白雪中顯得更加安靜，村莊裡的亮光在夜色中似是星光閃爍。城內，每家每戶在清晨清掃門前積雪的同時問候着鄰居行人，夜間，街上安靜得獨有輕輕地踏雪聲，窗台上聖誕紅和鮮花在雪中安靜綻放，室內聖誕樹上蠟燭光自由地閃爍着，壁爐火給房間帶來灼熱的溫暖混合着聖誕樹的香味。窗外的行人在寒冷和溫馨的交疊中踏步。這聖誕的十二月，一草一木都浸沒在濃郁的聖誕節氣氛中。

清靜與喜悅相擁，平凡與超脫平行，寒冬與溫暖匯聚，與聖誕節不可分割的聖誕集市同樣充滿着這相互交融的情素。聖誕集市上，以酷愛喝啤酒著稱的日耳曼人選擇了格律崴恩。

一般情況下，每個城市最大的聖誕集市是在城市中心。教堂前的廣場上臨時搭起眾多售貨亭。它們大小基本相同，彼此交錯似顯雜亂但又似有序，緊湊而又有足夠的空間。亭子的裝飾莊重典雅活潑安靜簡單繁華。。。在積雪襯托下雖各具特色，但都遞送着聖誕的溫馨和真誠的友情。在商店門口或者其它稍大一點的地方，常有樂隊演奏聖誕歌曲，但較少聽到人演唱。當在亭間來往遊蕩時，亭子之間的互相遮擋纏繞帶來一種神秘新奇，豁然出現的亭子常以它的裝飾吸引着遊客，送給遊客一份喜悅，主人的友好微笑讓那份喜悅化成眉宇間的微笑。

聖誕集市上的亭子基本分為兩類，商品亭和食品亭，空閒地方零散着放些小圓桌，是為吃東西的顧客準備的。桌子的擺放讓人感到他們並不分彼此領土。商品亭里給我印象最深的是毛絨玩具和手工藝品。主人把毛絨熊狗虎等各種動物掛滿了亭面的上下左右，可愛的表情調皮的動態吸引着顧客們。聖誕其間的人們是慷慨的，無論多麼繁忙也會騰出時間來到聖誕集市，享受集市氣氛的同時得到靈感，精心挑選親人孩子們聖誕禮物；如果孩子們在市場上表現出對小商品的極度喜愛，這喜愛還可能讓父母爽快掏錢而得到意外的禮物。最吸引人的工藝品亭莫過於主人自己製做的，燒制的陶瓷品玻璃品編織品繪畫等等，琳琅滿目。這些亭子的擺設往往都比較簡單，更注重顯示出工藝品的藝術性。

食品亭除了各式香腸麵包等食物外，就是不可缺少的聖誕甜點，其香味瀰漫着空間的每個角落，讓你腳情不自禁地隨着鼻子的嗅覺追尋那獨特的香味，直到那味道將嘴塞得滿滿。最常見的聖誕甜點有Lebkuchen, Printen, Stollen, Spekulatius和Zimtsterne。為了保持它們的原味（更主要是懶:))，就用下面的圖來代替它們的中文名字了。
Lebkuchen
[img src=http://www.geo-schutz.de/presse/bildarchiv/deutsche_produkte/_images/original/Lebkuchen.jpg]

Printen
[img src=http://www.andreasherrmann.de/fotos/printen/1874_printen_04.jpg]
Stollen
[img src=http://www.kitchenproject.com/german/recipes/Stollen/images/stollenjap.jpg]
Spekulatius
[img src=http://www.essen-und-trinken.de/uploads/thumbnails/7536/00000017536/310x310/BiggisSpekulatius_a9b79a6ead9be75be252884246aedb6f_Spekulatius%20(1).jpg]
Zimtsterne
[img src=http://www.zimtsternschnuppe.ch/blog/wp-content/uploads/2008/01/zimtsterne.jpg]

但最不可缺少的最吸引人的也是湖洲念念不忘的就是格律崴恩(Gluehwein，湖洲翻譯的:)）。不管亭子賣什麼食品，幾乎都會有格律崴恩。格律崴恩有不同的製做方法，但主要是由紅葡萄酒，檸檬，肉桂(Zimt)，康乃馨(Nelken)和糖一起煮沸浸泡，有時會加一點豆蔻（Kardamom）。喝前再次加熱。酒杯中的格律崴恩滿是聖誕紅，熱氣驅散周邊的寒風，吹佛臉面。

濃郁的格律崴恩，十二月的寵兒，深深地吸引着每個人，吸引着我。從招待手裡接過一杯格律崴恩，走到小圓桌邊。桌的周圍，人手一杯的格律崴恩，一聲“聖誕快樂”的問候拉近彼此的距離，淡淡的交談卻有維持着各自的獨立。抿一口，滾燙的熱度驅散着寒冷帶來溫暖，滿滿的聖誕紅送走過去的煩惱帶來新的快樂，濃濃的醇酒香解除購物的疲勞帶來新的意願，清爽的作料味告別過去的日子迎來新的期盼。當下雪時分，雪花飄落到杯中，剎那間溶化為杯中格律崴恩。

格律崴恩，滿滿的聖誕紅。

有一周末，因雪停不久，到處堆滿了積雪。我毫無目的的在市場晃蕩，突然在一貨亭子裡發現了找了很久的小白熊。亭子的右側前是一張小圓桌，有一對夫婦正在喝格律崴恩，同大多人一樣，他們穿着黑色的呢大衣神態自若平靜，讓我無意識的有種安全感。亭子的主人是位年輕的姑娘，我站在亭前緊靠着圓桌的地方，同她聊起我是怎麼知道這小白熊的並一直在找它。對小白熊的愛不釋手和高興之情不加掩飾的表露於色。正在同姑娘聊得熱鬧時，一位中年男子站在了左邊，表現出超乎尋常的熱情加入討論，邊說還邊從我手中拿起小白熊塞給我，同時還塞過來其它絨毛動物。他的行為完全出乎我們的意料，我同那姑娘都停止講話傻笑着看他。

格律崴恩，滿滿的聖誕紅，濃郁的醇酒香，如此的純正。

“拿出來！”，隨着這堅定的聲音，這“熱情”的中年男子被迎胸揪住。我隨着聲音側頭望去，原來正是喝格律崴恩的先生。就在這瞬間，格律崴恩的先生已經打開“熱情”男子的外衣，從裡面拉出一個絨毛動物放到台上，並吼到：“走開！別讓我再看見你！”。這正直無畏的聲音讓那“熱情”男子毫無招架之力，灰灰地走開了，嘴裡嘟啷着什麼也無法聽清。

格律崴恩的先生繼續回到桌前喝酒時，我和亭子姑娘才回過神，向他道聲謝謝。但他似乎還沉浸在憤怒中，為那與格律崴恩不和諧的盜竊。

格律崴恩，滿滿的聖誕紅，濃郁的醇酒香，何時再來一杯？

聖誕之夜是屬於家人的，任何外人都被謝絕加入。此時的城鄉萬般寂靜，商店關閉，動物似乎也比往常安靜。倘若正好下雪，那落雪聲將是唯一的聲音伴隨着你的呼吸。

我在德國的第一個聖誕節正是趕上大雪紛飛，鋪天蓋地，涼台上一跟細小的繩子上都被幾厘米的雪裹着。這夜晚飯後，我穿上大衣帶上圍巾，輕輕踏在潔白的雪地上，傾聽着落雪聲，偶爾回望自己的腳印，任憑雪片飄灑。