| 土豆姐姐:小時候愛吃的豬油年糕 |
| 送交者: 土豆姐姐 2015年09月28日16:21:48 於 [茗香茶語] 發送悄悄話 |
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先讓俺描述一下當時的感覺,甜甜的,粘粘的,香香的,油油的。。。
當然,所有的米糕都是俺的大愛,唯豬油年糕是俺的最愛。。 那個年代不參假,糯米就是那個糯米,白糖就是那個白糖,豬油還是那個豬油,桂花還是那個桂花。。 用刀把整塊的豬油年糕切成長條,放在油鍋里兩邊慢慢煎黃,沒進嘴便聞到豬油飄香,進了嘴那就醉了。。 還可以把切成小塊的年糕放在煮熟了的米飯上蒸着吃,也是很好的味道。。 可惜的是,現在的豬油年糕包裝那麼高大上,吃起來一點都沒有當年的味道了。。 |
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