鵓鴿

我沒養過鵪鶉，但養過鵓鴿。

與雞不同，鵓鴿實行嚴格的一夫一妻制。如果一隻死了，另一隻也不會再娶。鵓鴿一次生
兩個蛋，一般都能孵出來，而且多數情況是一公一母。鵓鴿是夫妻輪流孵蛋的，另一隻出
去找吃的。鵓鴿出殼時身上沒毛，像一攤肉那樣是軟的，沒開眼，不會吃東西，叫聲是“唧
唧唧”的，書上說鵓鴿是“晚成鳥”，雞是“早成鳥”。小鵓鴿要老鵓鴿將胃裡半消化的食物
嘔出來直接灌到嘴裡。開始十幾二十天，小鵓鴿長得比竹筍還快。

我們用玉米餵鵓鴿，有時給點火麻仁（中國大麻的種子，廣東沒有種火麻，都是北方來的）。
我到現在都不明白餵火麻仁的目的，聽說是為了幫助鵓鴿拉屎。但野生鵓鴿好像不吃火
麻仁也活得很好。還有一點不明白，既然在中國火麻仁在中國能幾十斤幾十斤地賣，為什
麼那個成龍的兒子吸幾口印度大麻就那麼轟動。反正在中國沒聽說誰吸中國的火麻葉。我
不明白美國人為嘛要吸印度大麻，奇臭無比嘛，離着二十米遠聞到那味就覺得頭暈。

我們一般在小鵓鴿的羽毛快長齊時殺來吃掉，比市場賣的“乳鴿”嫩點。香港電視劇上狗
男女吃飯總要吃“燒乳鴿”（六十年代香港電影吃“燒鵝”）。我不喜歡吃鵓鴿，沒啥滋味，
不如雞好吃。

養鵓鴿不如養雞好玩。鵓鴿與人不親近，不聽人類招呼。雞會聽人類招呼，只要學着“咕嚕
嚕”叫幾聲牠們跑來了。聽說鵓鴿會將開眼看到的第一個活動物體當作其父母，玩鵓鴿的
人就是這樣冒充鵓鴿的父母與鵓鴿親近的。不過我沒試過。我的鵓鴿是養來吃的。我還有
一點不明白，鵓鴿既然會飛出去找吃的，為什麼還要飛回來送死被人類殺來吃。

還有就是所謂廣州話“鵓鴿眼”，說是一隻大一隻小（即勢利眼的意思）。我沒發現鵓鴿的
眼是一隻大一隻小的。