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先寫一點吃的老土文化 -- 談到鴨血粉絲湯
送交者: mingcheng99 2017年06月12日16:16:51 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

哈哈。要去買菜,先先寫一點點吃的老土文化。大家談到鴨血粉絲湯,在那裡吃好呢。 朋友帶我去一家據說是南京最有名的店,其實就是一家大徘檔。忘記多少錢,反正當時不到10元。 人多極了。大家排隊. 很大的一家店,裝修非常簡單。其實就是沒有裝修. 

到底是不是那家店做的最好,我不知道,但這就是一種文化。吃的文化。跟民歌一樣,我一直認為最好的東西來自民間。那是一種風味。

其他地方也是如此,有空慢慢寫,如果去高檔店,都不是真正的風味啦。比如說在廣州,吃過河豚,高檔店根本不做這些。我也在廣州三把刀吃過,就是廣州最貴的三家店。沒有太多意思,就是顯示一個地位。門口站一排小姐叫姿客,個個都象范冰冰,你想想得化多少錢吧, 


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