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咖啡加油條
送交者: 茶葉蛋 2005年12月14日10:51:03 於 [茗香茶語] 發送悄悄話

我在外面生活,把自己養得不倫不類的。簡單的說,就是咖啡加油條。這是我的最愛之一。

說到早餐,有時候來不及,也就熱一杯牛奶,烤兩片麵包,隨便塗點什麼漿,冰箱裡有什麼就拿什麼,沒有時間去思考和享受。通常是哪個近拿哪個。有時候更急,麵包也烤不成了,只是右肩抗着書包,左手繫着衣服扣子,右手拿着牛奶杯,咕嘟咕嘟喝下去,到夏天熱都不用熱。再拽個餅幹什麼的就衝出去了。最慘的連牛奶也喝不成,只好在開車途中吃那些乾糧,喝些水了事。那麼胃比較不舒服,就在課間去vending machine,塞進學生卡,下載一杯熱咖啡。

真的不知道,為什麼我總是把臨睡前的十分鐘當一分鐘用,早上醒來只好把一分鐘當十分鐘用了。也許大家也有這種症狀?

但是有時間,我還是願意好好地享受早餐。爸媽的口味和我大相逕庭。我不能天天只吃粥,我要雞蛋牛奶麵包。理想的雞蛋做法讓他們難以接受,我愛吃滑蛋。

所謂滑蛋,就是用開水泡兩個雞蛋,五分鐘。微波爐熱一個盤子,把熱好的雞蛋打進盤子,加進醬油醋(中式),灑上胡椒和鹽(西式),勺子攪一攪,盤子一端,全喝下去了。我從中學就有這習慣,死不改悔。只是在有外人的時候,我會避免。不能接受的不止我爹媽。

早上要吃滑蛋的話,那一定有一杯咖啡或者紅茶。這紅茶完全是西式的泡法。不止一次被問:“Coffee or tea?” 回答“Tea!”後,然後接着被問“English tea or Japanese tea?” 指的是紅茶還是綠茶。對這一點我是很氣憤的。什麼茶也是源自中國的麼。

有了熱飲,另外我會仔細地土司兩片麵包,美美地塗上我喜歡的醬。那麵包一定要很燙的,外脆內軟,特香。那醬一定要是冷的。其他的還可以加些什麼Bacon或香腸,要熱的。

有時候,會有油條。我見了油條就開心。於是,我就不管什麼英國茶還是日本茶,一定要咖啡了。壞習慣之一,用油條沾咖啡,美味無窮。軟硬適中,乾濕也正好,要味道有味道。

其實,如果不忙,我們家的早餐非常豐富,花樣繁多,就粥都有無窮多種,中式偏多。我還比較喜歡紅棗的味道,但是如果有早上的課,我是不吃的。又要吐皮又要吐核,急都急死了。

中餐是用筷子和勺子的。兩隻筷子一個碗,討飯的基本裝備。筷子實在是神奇,可以干那麼多的事兒。勺子只用來喝湯。用勺子吃飯,那是小孩兒。

洋人吃飯是用盤子和刀叉的。刀不進口,勺子也是只用來喝湯。只是洋人很笨,換一種食物就要換一種工具。他們是手指關節很僵直。

我呢?哈哈,說出來又很令人不齒。我是用盤子筷子勺子的。右手的筷子,左手的中式調羹,用筷子把盤子裡的食物撥到調羹,左右開弓。從遠處看,我的吃相很優雅,文文靜靜的,也很自如,是西餐的架式。我能做到盤子桌上身上的“三淨”。可是筷子取代了刀,勺子取代了叉。我這種習慣已經好多年,目前要是改也許很困難。

當然,中餐西餐我都會,可是喜歡的架式就是這半土不洋的盤子筷子調羹。不倫不類啊,不土不洋。我怎麼會變成這樣呢?

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