大家都知道許多外國人看不起中國人，他們甚至對老黑或印度人都比對中國人好。
為什麼呢？中國人能移民到加拿大來的非富貴則有才，不是投資就是技術移民，但
為什麼外國人對中國人另眼相看呢？我經常探討性地和我的外國朋友們聊天，一般
地人家不願說這些，怕不小心弄出個種族歧視罪來。但一來二往，我還是發現了幾
點值得一提的事情。
1．幾乎所有外國人都比較排斥中國人吃飯端起碗或盤子的習慣。一老外朋友是個非
常喜歡中國文化的人，曾經兩次自費去中國旅遊。他提到有一次在香港被邀請到一
個非常豪華的中餐館。他覺得飯店裝修得象四星級賓館一樣，每個就餐的客人都是
盛裝出席。但是讓他驚訝的是幾乎每個客人都會時不時端起自己的碗，這種習慣是
不能讓西方人接受的。西方人從小受的教育是在未吃完飯之前，不能用手端起自己
的盤子或碗，唯一可以接觸盤子的工具是刀、叉、匙。由此看來，無論是大陸人還
是香港、台灣人，因為我們都喜歡喝湯、吃米飯，而湯匙是用瓷做的。當湯或米飯
快到底時，那厚厚的瓷湯匙自然弄不上來，必須把碗傾斜一點才能享受那美味佳餚。
我們從來沒想到這在西方人看來簡直是粗魯的習慣。
2．就餐時，如果有任何東西你不想吃或不能吃，肥肉、骨頭等等，不可以就這樣吐
出來，一定要用餐巾紙捂着嘴，吐在餐巾里，再捲起來不讓人看到。我曾試過和老
外吃早茶，點了一個鳳爪，我吃一口吐一口骨頭，一會兒就得向服務員要一疊餐巾
紙，下次再也不敢要這種有骨頭的東西了。坐在餐桌前，不可以把胳膊肘或手放在
桌子上，他們有句話說“Anything on the table are for cutting”,就是說放在
桌上的東西都是切來吃的。
2．就餐完畢，許多國人喜歡用牙籤剔牙。雖然大家都喜歡用一隻手半遮半擋，認為
這樣就不傷大雅了，可在老外看來仍不可思議。西方人認為在同桌就餐的人還未吃
完時，萬萬不可以做任何這種倒胃口的舉動。既使大家都吃飽喝足，閒聊話常，也
很少有人在大庭廣眾面前剔牙。不用說剔牙，就連女士補妝重新畫口紅，也要到洗
手間秘密進行，不可以在眾目睽睽之下掏出鏡子補妝。
3．排隊等候時，西方人不喜歡彼此站得很近，最少要有一腳半的距離。朋友們說尤
其是在超市排隊付錢或在銀行排隊等候時，經常會有中國人站得離自己很近，肩膀
挨着肩膀，可以聽得到呼吸。西方人認為這樣很不禮貌，估計這可能是隱私權所衍
生的副產品。
4．已經有很多國人注意到在公共場合大聲喧譁這一點了。一般來說，在大街上，在
Mall里，如果看到遠處有朋友，老外很少選擇大聲叫著名字奔過去，他們只會安靜
地跑過去跟朋友打招呼。我不大讚同這一點，中國有句俗話說“有朋自遠方來，不
亦樂乎”，偶遇自己的朋友，更應該會很興奮。如果等你走過去，他們已不見蹤影，
豈不是很懊悔？中國人說話嗓門大還體現在講電話上，即使面對面講話有時嗓門也
很大。記得有一次跟外國朋友去中餐館吃飯，就聽到廚房哇哇講話。老外一臉狐疑
地問我，“他們在吵架嗎？”其實他們只是在聊天。還有不止一次的當我與朋友通
電話時，我的許多朋友是北方人，說話嗓門大，老外聽到了都以為我們在吵架。 
5．幾乎我所有的老外朋友們都提到了中國人開車。中國人開車不是特快就是特慢。
開得快的遇見黃燈都闖過去，看見Stop Sign也不完全停下來，看見其它車從小道等
着切入大道，很少有中國人會停下來讓別的車過去。開得慢的在快車線上開着慢速，
妨礙別人快速前進。還有些人不管什麼交通規則，在不讓U－turn的地方掉頭，在十
字路口掉頭，都是很危險容易造成交通事故的。
6．還有一些情況會發生在個別國人的身上，即個人衛生。最厲害的是口腔衛生。本
人晚上睡前刷牙，早上起床後再刷，有一次還是被要好的朋友指出口腔有味道。我
們公司有幾個中國人，時不時也會聞到他們的嘴裡有味。有一次去太古廣場，店裡
的小姐打扮得非常時髦，一張嘴就把我薰跑了。這個問題最難解決的是自己往往聞
不到，在我們自我感覺良好的時候，可能一張嘴就玩完。我現在甚至有點神經過敏，
一時不停地嚼着口香糖，在辦公室也備了牙刷和漱口水。又聽說酸奶可以去味，現
在我又在辦公室準備了酸奶，生怕一不小心遺臭辦公室。
一些中國男性，頭髮總讓人感覺不乾淨，不是有頭皮屑就是感覺油不啦幾的，有的
不打者里膏。我這也是第一次聽說不打者里也犯“法”？老外說如果不打者里就感
覺這人很懶。
說了這些，我要聲明本人絕對愛國愛人民，以身為中國人為傲。我的外國朋友也都
對中國人很尊重，有的還有中國女朋友。我只是想把這些事情提出來讓大家了解一
下一般外國人眼裡的中國人是這樣的。既然來到外國，我們也得多少尊重一下人家
的習俗，只有尊重別人才會被尊重。